第1025章 返回沪城前（第二更，求订阅）
三个月的时间里，他把京城景点的小吃店基本都给收购。
而且全部都进行了一番整改，让景点附近的小店全都焕发出一片新的活力。
对此，京里的不少人都觉得冯正明做的很对。
也让冯正明获得了很多的支持。
使得京城里，过去对他有些意见的餐饮协会和厨师协会方面，也都是只能接受了冯正明在京里的地位。
在把京里景点附近的小店都收购整合完毕，冯正明和妻子认真进行了一番商量。
“我准备要回沪城去，那边老洋房餐厅需要我回去，但是这次你恐怕不能跟我一起去沪城。”
其实不用丈夫说，罗晴也知道丈夫需要自己留在京里。
一方面是京里那些景点附近小吃店刚刚完成了整合。
看似现在都经营的很好，全部都已经上了正轨。
可谁也不敢保证，这是不是因为冯正明在京里的原因？
所以冯正明肯定要先离开一趟，还要让妻子留下来和五师兄、吕重山他们打配合。
在手艺方面，有五师兄和吕重山，冯正明是放心的。
而在经营管理方面，他也相信妻子的能力。
罗晴听丈夫跟自己提出来，她也没有拒绝丈夫安排。
“没问题，我留在京里一段时间，而且在京里，还有梦冉陪着我呢，我在京里也不孤单，京城离泉城也不远，我也可以把爸妈还有爷爷接过来。”
冯正明：“可以，我回头跟泉城那边说一声，安排爸妈过来陪着你。”
罗晴：“哎呀，我就是一说，你还真让人把爸妈送过来？”
冯正明：“还要带孩子啊，你总不能每次去哪都带着我们家悠悠吧？不行我让二姑和舅妈也一起过来？”
罗晴：“你别折腾那么多人好不好？二姑和舅妈都叫过来，人家还以为我多矫情呢。”
冯正明一脸关切地看着妻子：“可是现在你已经怀孕了。”
听了丈夫这话，罗晴倒是没有继续反对。
“那，要不让二姑和舅妈来呢？我爸妈过来太折腾。”
冯正明答应：“行，我问问二姑和舅妈，她们要是愿意的话，我来安排，给你们租一个四合院住？”
罗晴顿时哭笑不得：“你是不是钱多了烧的？还租四合院？那要多少钱？”
冯正明：“到时候也可以把爷爷也接过来住一段时间。”罗晴：“那也行，不过爷爷他们过来的话，是不是还要雇些人负责收拾家里？舅妈过来的话，肯定要把孩子一起带过来的。”
冯正明：“这个你做决定，花多少钱没关系，主要是找个信得过的人。”
罗晴点头：“好，我让梦冉帮我找找看。”
罗晴又问：“你一个人回沪城，你记得回去了不要太辛苦，我看夏蕙他们在沪城干的很好，一直也没有坏消息传来，说明他们也能把餐厅撑起来。”
冯正明：“肯定可以啊，毕竟夏蕙、孙海和朱旭他们都在餐厅后厨呢。”
罗晴迟疑了一下，还是提出了一个问题。
“邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个，你还是需要好好安排，他们现在一直也没得到好的机会，肯定对你有意见的。”
冯正明：“放心他们现在已经没有意见了。”
罗晴有些奇怪看向丈夫。
“你想想，这次我们在京城做的这些事，你以为他们会不知道吗？知道了我们做的这些事，他们还会对我有什么意见？”
罗晴仔细一想，觉得丈夫说的确实没错。
冯正明这次在京城做的事情，等于说是彻底获得高层的认可。
更是可以说他做的事情，非常契合了中华美食的发展。
甚至都可以说，是冯正明拯救了京城传统的街头上的小吃店。
有了这一层，冯正明在国内厨行的地位已经无法撼动。
对邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们，还有其他一些投入冯正明门下的青年厨师而言，接下来跟着冯正明他们只会获得更多好处。
“你不用担心，我这次回沪城，也会跟他们五个好好谈一次，询问他们的想法。
如果他们觉得留在老洋房餐厅不舒服，我会给他们安排一下，让他们可以去沪城其他的酒楼，或者给他们在沪城开一家他们各自菜系的餐厅。”
罗晴：“你要说给他们开他们各自菜系的餐厅，恐怕他们都会乐意。”
冯正明：“哈哈哈，我们对他们只是投资，剩下的可是要他们自己去干，如果他们自己经营的不好，我可不会对他们客气。”
罗晴：“也不好下手太重，毕竟他们这几年也帮了你不少。”
冯正明：“放心，我会跟他们说明白，亏本了，我可不能由着他们亏。”
这话罗晴倒是认同，如果给他们开店亏本了。
那肯定不能让他他们继续亏下去的。
冯正明脸色变得严肃起来：“接下来我们将会迎来更快的发展，包括餐饮方面也需要面临巨大的挑战。
沪城和京城将会是两个竞争非常激烈的市场，这是他们的机会，对他们来说也是巨大挑战。”罗晴想了想问：“那么南方呢？你还真是不过长江？”
冯正明：“一步步来，过长江南下，还是不能急，而且我觉得粤菜方面，算是保留传承最好的了，我是做鲁菜，大部分时间也是待在北方的。
让我去指导人家粤菜，我觉得我实在是没有那个资格的。
或许等以后，如果江成哲愿意，我可以支持他南下去开店。”
罗晴听完丈夫的话，顿时忍不住笑了。
“真是没想到啊，你也有认怂的时候。”
冯正明也笑了：“这不是认怂，我这是有自知之明，哪有人可以保证自己，可以把全国各地的菜系都做好的呢？
为什么我的店在沪城和京城发展的很好？几乎是可以和我们在泉城一样顺畅？”
罗晴看向丈夫：“为什么？”
冯正明简单的解释：“京城是因为口味上其实还是偏向鲁菜，我们更容易来到京城影响到京城的餐饮界。
沪城则是一个经济发展的中心，有着大量外地人涌入那里。
充斥着大量外地人情况下，除了川菜之外，实际上也就是鲁菜还算比较平和，更好被各地人都接受的。”
听丈夫解释一番，罗晴不禁点了点头，觉得丈夫说的确实没错。
冯正明接着说：“所以如果要给那五个沪城年轻厨师开店，我可能会选择先支持王瀚文开川菜餐厅的。”
这又让罗晴有些惊讶：“你居然不是先支持李耀和韩睿的本帮菜？”
冯正明：“本帮菜？沪城从来也不缺本帮菜的店啊。”
罗晴还是奇怪：“那为什么是川菜？”
冯正明：“哈哈哈，因为在沪城某些人眼里，川菜和我们鲁菜一样，都不如粤菜那么高级，所以如果要支持他们开餐厅。
我就要再来一个川菜的高级餐厅，要颠覆一下某些人的认知才行。”
听了丈夫这话，让罗晴不禁感觉，丈夫不去南方，不去粤菜的地方竞争。
实际上他只是不想去人家的主场，而是要让把粤菜拉到北边来竞争。
当然，其实冯正明也有要抬高一些川菜和鲁菜地位的意思。
罗晴：“还有淮扬菜呢？”
冯正明：“那个其实更简单，只需要把经典的淮扬菜做好，无论是放在任何餐厅里，都会让人觉得高级，但邓怀川还差点火候。”
罗晴突然笑了：“你说邓怀川和王瀚文他们是不是起错了名字？
邓怀川名字里有个川字，他学的是淮扬菜。王瀚文的名字里有个文字，结果他没有学文人菜的淮扬菜，反倒是去学了川菜。”
冯正明也被妻子这话逗乐了：“这可能就是缘分。”
妻子接着问：“还有黄云亮呢？他学的闽菜，按说应该能跟粤菜一较高下。”
冯正明：“这个不难，到时候让他把餐厅开在粤菜餐厅旁边。”
罗晴先是一愣，接着绷不住笑起来。
“你也太坏了，故意把闽菜餐厅开在粤菜餐厅旁边，你这是故意要让闽菜和粤菜打擂台吗？”
冯正明：“我觉得很合适啊，大多数人都会更知道粤菜，可能很多人压根就不知道闽菜，也不知道像是佛跳墙实际上是一道闽菜。
所以刚好把闽菜餐厅开在粤菜餐厅旁边，这样可以让大家能有一个对比。”
罗晴想了想觉得：“好像确实是可以开在一起对比对比。”
冯正明：“也是需要他们自己努力的。”
罗晴：“还真是，他们开餐厅的话，需要有一套自己的班底。”
冯正明：“是啊，所以他们要先能自己拉起一套班底才行。”
罗晴：“那这段时间里，他们有没有合适的班底？”
冯正明：“暂时学徒倒是都有，可是没有他们都缺少合适的副手。”
不等妻子开口，冯正明也是无奈叹了口气。
“他们五个多少都有点太过倨傲，这一点上，不如江成哲更加懂得圆滑一些。”
罗晴：“可他们的倨傲，才让他们有现在的手艺。”
冯正明：“但餐厅终究不可能靠一个人经营。”
这点罗晴也只能是点头承认。
“这次回沪城，我也要找他们聊一聊，让他们都明白自己的一些问题，想要开自己的餐厅，他们需要有容人之量。”
听丈夫这么说，罗晴点头：“还是希望他们五个也能跟阿哲一样。”
冯正明：“哈哈哈，我也希望，那样我们旗下也就有了鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜、本帮菜的几个菜系餐厅，再加上京城这边的京菜。”
罗晴提醒：“还有赣菜，余福祥师傅他们也应该可以在赣省开餐厅了。”
冯正明：“对，还有赣菜，这么看，我们已经占据了主流的菜系。”
罗晴：“你还没有手握徽菜、杭帮菜、苏帮菜、湘菜、鄂菜。”
冯正明笑了：“没有掌握的多着呢，东北三省，还有陕、甘、晋、蒙、疆，连京城附近的冀菜、豫菜，我们也没有合适的厨师不是？”罗晴没好气：“你还真准备把全国的菜系都给整合起来啊？”
冯正明：“有这个想法，但我应该干不了，人的精力有限，我能把咱们齐鲁、京城、沪城的店经营好，我觉得已经很不错了。”
罗晴想了想：“其实我觉得，像是皖省北边，还有冀、豫，甚至是东北三省，我们的干饭铺分店也都可以开去的。”
冯正明：“哈哈哈，大家的口味上确实没太大差别，但也不好直接去人家的地方开店，暂时还是先把手头上的店经营好。”
罗晴明白丈夫的意思，还是精力上有限，如果铺出去太多的店，真的会很难都照顾到。
而且对冯正明来说，京城和沪城依然是他最想要掌握的两个地方。
把这两地的美食话语权差不多拿下来。
冯正明也就算是有了足够的声望和资历。
其他各省开店的事情，也是需要一些合适的契机。
在离开京城前，冯正明陪着妻子，带上女儿又在京城好好玩了两天。
对女儿冯正明也没有隐瞒，女儿现在是很懂事了。
如果瞒着小丫头自己要离开的事情，事后小丫头定会闹得很利害。
所以冯正明也是认真跟女儿像是成年人一样说明白。
冯暖悠自然是不舍得爸爸走的。
“爸爸你不要走好不好？悠悠想要和爸爸一起。”
冯正明把委屈巴巴缩在自己怀里的女儿抱住，轻声细语跟女儿说着。
“爸爸要去沪城，要去帮夏蕙姐姐他们，这么长时间，爸爸没有回去，夏蕙姐姐他们也都很辛苦，爸爸要回去换他们，让他们休息一下。”
提起夏蕙姐姐，倒是让冯暖悠顿时不那么委屈巴巴。
“那，爸爸可以让夏蕙姐姐来找悠悠玩吗？”
冯正明答应：“可以啊，等爸爸去了沪城，给夏蕙姐姐安排好，让夏蕙姐姐他们来找悠悠玩，好不好？”
冯暖悠点点头：“好吧，那爸爸要给悠悠打电话。”
冯正明认真答应：“爸爸一定每天都打电话。”
陪伴妻子和女儿玩了两天后，冯正明独自一个人乘坐飞机南下沪城。
同时，二姑和舅妈也带着两位爷爷北上京城。(本章完)