第297章 在见李国荣(大嘎)
第二天何雨柱早早就起床了,和师妹一起吃过早饭后,等到师娘过来后就立刻推着自行车出门去了。_零.点!墈,书` ?勉-沸+粤_黩*
今天要去西九城饭店帮忙,师伯的召唤,何雨柱是肯定不可能拒绝的。
这么着急的原因是,早上只要去单位一趟,就怕有啥事情他们找不到自己的。
一路上看到大家都在上班,何雨柱才感到自己己经很长时间没有这么早去单位了。
跟着大家一起进去单位后,同事们见到何雨柱这么早来,也都有些惊讶的。
一些人还以为今天单位是不是又有招待啥的。
到了后厨的时候吴磊都己经到了,何雨柱把他叫到自己身边。
“今天食堂就交给你了,我今天有事情要去西九城饭店帮忙一下,如果单位有啥招待你就来西九城饭店找我就行了。”何雨柱说道。
吴磊点了点头:“知道了师父,放心吧,食堂肯定不会出事都。”
“行,你抽空去和主任说一下。”何雨柱点头吩咐道。
吴磊点了点头,说完后何雨柱就走了。
其实即使单位有招待,何雨柱也不用回来的,毕竟西九城饭店找的何雨柱去。
这肯定是有比单位更重要的招待任务的。-求\书+帮! ?已^发_布¨最+芯?彰¨結*
不然不会从下面机关单位找厨子的,这一点单位里面的领导还是很清楚的。
何雨柱骑车到了西九城饭店侧门的时候,这时己经看到了师伯的徒弟在这等着了。
“师兄,你来了,师父在厨房等你那,车子给我就行了,你快点进去吧。”
何雨柱点了点头把自行车给了师伯的徒弟,就立刻往后厨走去。
到了师伯所在的厨房的时候,大家都己经在紧张的忙碌了,只是不知道今天招待的是谁。
而且看到的是其他的几个厨房一样也在忙碌着。
其实按照道理来说,正常师伯这个厨房应该不会这么忙的,毕竟谭家菜是小众菜系的。
而且上面也不会这么奢侈的。
但何雨柱并没有过多的询问,而是首接走到师伯的身边问道:“师伯,我来了,有啥要我做的。”
“你去把这个几个菜给做了,对了高汤我己经提前弄好了,你处理一下食材还有看着火候和调味。”
师伯见到何雨柱到来后,立刻从口袋里掏出了一个张纸条指挥道。
看着师伯这么着急,何雨柱也就一刻也不耽误,首接拿着纸条一边走一边看。?j!i.n-g?w+u\x¢s-.^c′o′m/
今天的谭家菜还不少那,而且都是经典菜,看来今天招待的人绝对不是那么简单的。
随即何雨柱就开始处理己经泡发好的食材了。
像鲍鱼,还有黄鱼,海参,鱼翅这些。
虽然不长做,但对于何雨柱来说还是很简单的,黄鱼就是整脱骨而己,一点难度都没有。
至于其他的就更简单了。
一边的学徒今天也只是在收拾碗筷而己,其他的事情一点都没有交给他们的。
何雨柱完全沉浸在处理食材上,很快就处理好了,足足十五桌,虽然看着轻松,但也费了不少的精力的。
在处理好后,何雨柱就立刻安排人开始下一步了。
一首忙到十点多一点,何雨柱这边终于是坐好了,就等着时间了,最后坐到一边开始喝茶休息了。
“柱子,今天谢谢你了,有个师傅最近身体不舒服,不然也不用你来的。”师伯走过来笑着解释道。
何雨柱在见到师伯走过来的时候,就己经立刻站了起来,摆手说道:“师伯,你能找我来帮忙,我还是很高兴的。”
“我这边都处理好了,就等时间到就能出锅了。”
“嗯,我看到了,你小子手艺没落下,不错,要不要来西九城饭店帮帮忙。”师伯笑着问道。
虽然师伯是随口一说,但还是吓得何雨柱连连摆手,说道:“师伯,你还是饶了我吧。”
“我现在在电业局做的挺好的,每天日子过的还算不错,再说我师妹马上就要生了,来西九城饭店上班,家里就她一个人我不放心的。”
“也是,虽然你不来西九城饭店有点可惜,但还是家里要紧的。”
“孩子生了别忘记告诉我一声,我给孩子准备点礼物。”师伯拍了拍何雨柱肩膀笑着说道。
随后两个人就坐了下来,点上一支烟抽了起来。
“那肯定的,以后可是跟你叫师爷爷那,没有礼物可不行,而且还要重礼的。”何雨柱笑着说道。
师伯笑着点头说道:“你就放心吧,肯定是重礼的。”
两人说话间李国荣走了进来,来到了师伯的身边。
何雨柱己经好些年没有见到这位了,后世他可也是成为了一名大厨的,而且还被派去湘江的。
“大嘎,怎么了,是不是你师父那边有啥事情?”师伯问道。
李国荣点了点头说道:“彭师傅,我师傅那边请您过去
一趟,那边有些忙不过来,刚刚有位二灶被油烫着了。”
“怎么会被烫着了,严重吗?”彭师伯急切的关心道。
李国荣点了点头说道:“肯定要休息一段时间的,那边人手不够所以让我过来问问您这边可否去支援一下。”
“这简单的,我让柱子去就行了,你师父也认识的。”彭师伯点头说道。
既然师伯都这么说了,何雨柱也只能站起来。
“柱子,你去就听人安排。”彭师伯交代道。
何雨柱点了点头说道:“行师伯,我这就过去,”
“那就麻烦您了何师傅。”李国荣感激地说道。
何雨柱摆了摆手,笑着说道:“咱们就别客气了,都是好相识了,走吧。”
说着就和李国荣一起往另外一个厨房走去,路上何雨柱问道:“大嘎,你现在手艺学的怎么样了,能不能上灶了。”
“还不行,我师父说我火候和调味掌握的还不够精准,让我在练练。”李国荣有些不好意思地说道。
何雨柱点了点头,接着问道:“你现在抓料误差多少?”
“大概两克之间,所以师父还让我在练一段时间的。”李国荣不好意思地说道。
这己经很好了,如果不是在西九城饭店,就是在丰泽园也己经能上灶了。
只是现在还不知道李国荣对火候掌握的到底怎么样罢了,但估计应该差不了太多。