第三百一十四章 灶房里的惊呼
院门前。
叶何氏正在给野兔开膛破肚,进行剥皮处理内脏的流程。
忽然,一股炒菜的香气传入鼻尖。
她眼前不由一亮,好香的味道!
很难想象,小花人生中第一次掌勺,竟然能将火候掌握到如此完美?
就在这时,身后传来轻微的脚步声,她下意识回头。
便看见叶大刚拄着木杖,一瘸一拐地往院门走来,脸庞似乎有几分忧色。
见娘子转头看向自已,他叹了口气,表情颇为有些无奈:
“娘子,你和娘也未免太心大了些。”
“小花射箭打猎的本事,俺这当爹的是没话说,可她个子就比灶台高了那么一点,让闺女去炒菜做饭,未免是有些强人所难了。”
听到这话,叶何氏手中的动作一停。
“三郎,这道理俺咋会不晓得?”
“是小花她自已要求的,而且你是没看见她刚才颠勺的手法,别说你了……怕是俺都比不上咧!”
想起刚刚在灶房里看到的那一幕,她就感觉有些难以置信。
“咱家闺女?颠勺?!”
听到后两个字,叶大刚嘴角不由抽了抽,显然不信。
“我还能骗你不成?”
叶何氏瞪了瞪眼,也懒得再跟他废话,将手中的兔子丢到盆子里。
“正好你来了,帮俺一起把这兔子处理了,闺女上山这么久,咱总不能让她饿着肚子,趁天黑之前开饭。”
说完,她还不忘将自已坐着的小木凳,搬到丈夫的面前。
“那就依娘子所言吧。”
叶大刚虽然内心有些无奈,但他还是小心翼翼地坐到了木凳上,将木杖放到一旁的地上。
然后开始收拾刚被开膛的野兔子,随着撕拉一声,皮肉瞬间分离。
他已经完全说服自已了,闺女既然想破天荒的掌一次勺,那就随她去吧。
且不说娘一直在灶房里盯着,大概率不会眼睁睁地看着小花把菜炒糊。
退一万步讲,就算不小心炒糊了,对于闺女这样的厨房新手的来说,也并不意外。
大不了……反正灶房里还有娘大早上做的野菜馍馍。
哪怕不够一家人分,实在不行他稍微忍个嘴,饿一晚上也饿不瘦自已。
趁着娘亲处理野兔子的时候,灶房里的叶小花也并没有闲着。
往铁锅里放了几片白花花的纯肥肉,等完全煎出肥油之后,才将案板上提前清洗好的菜一齐丢了进去。
随着菜叶上的水珠与锅里热油的接触,锅内传出滋啦一声爆响。
火焰顺着锅边腾地一下冒了出来!
“小花!”
这突如其来的一幕,吓得叶老太险些魂都飞了,虽说这炒菜难免溅油,偶尔也会出现这样突发的状况。
她和叶何氏已经见怪不怪了。
可对于小花来说,这可是她人生中第一次掌勺啊!
在此之前,她连锅铲摸都没有摸过,锅内忽然冒出高高的火焰,要是一个处理不好……
甚至会从木凳子上摔下去!
院外,叶大刚正拿着小刀将野兔肚子里的内脏一点一点刮干净。
正要将野兔放进盆里里进行清洗之际,忽然听到叶老太从灶屋里传来的惊呼。
哗!
叶大刚手中的野兔尸体和小刀同时落入水中。
他霍然从木凳上站了起来,“不好!肯定是小花出事了!”
一旁,叶何氏脸色也被吓得有些惨白。
她之所以放心出来处理野兔,就是觉得娘在灶屋里帮忙,方才任由小花胡来。
没想到她这才离开多久,灶屋里就出事了?!
与此同时,灶台前。
见锅里的火焰腾得比自已还高,叶小花却丝毫没有色变,仍然不停做着翻炒的动作。
随着手中锅铲的不断挥舞,那火焰瞬间又消散了下去。
前世在出租屋做了好几年的饭菜,她心中自然清楚,眼前这是怎么回事。
无非就是沾了水的菜叶下锅,导致热油溅到锅外,正好与灶边的火焰接触才会这样。
火候越足,就越容易出现。
前世她便听说过,大饭店里都有一种叫猛火灶的东西,火候足温度高,刚下锅的菜十几秒就能一锅成菜,锅气十足。
眼见着锅里的火焰逐渐消失,叶小花这才腾出空来,目光落在灶台对面目瞪口呆的阿奶身上。
“阿奶,怎么了?”
叶老太嘴巴张得大大的,仿佛见了鬼的样子。
刚才那种情况,就连她和三儿媳都不免会被吓上一跳,第一反应都是拿着锅铲离得远远的。
等火焰下去了之后,方才敢靠近继续进行翻炒。
可她这位第一次掌勺的大孙女,竟然丝毫不慌,还趁着间隙把菜炒好了?!
“咕噜……”
叶老太震惊地咽了咽口水。
正要开口回答之际,灶房的大门嗙地一声打开。
叶何氏神情慌张地搀扶着丈夫,快步走了进来。
“娘
小花,你们没事吧?!”
刚一进门,两人几乎是异口同声地喊道。
因为担忧奶孙两人的安危,叶大刚甚至没有理会腿伤,咬牙忍着剧痛一路跑了过来!
可看到屋内的一幕,叶小花正安然无恙地握着锅铲,将锅里炒得熟透了的菜盛到灶台上的碟子里。
叶老太则是站在灶台后面,整个人的状态看起来有些奇怪,似乎……
似乎是被什么吓魇住了?!
“爹,娘……你们怎么来了?野兔子都处理好啦?”
听到屋门传来的两道惊呼,叶小花下意识回头看了一眼,不禁讶然问道。
这才多久的工夫,她只来得及炒个简单的蔬菜而已,他俩就把野兔剥了皮,内脏也一同祛除了?
如此神速,倒是远远超出了她的想象。
看来今日,恐怕能早些吃上晚饭了!
“呃……还差点。”
叶大刚神色有些尴尬,目光旋即落在老娘目瞪口呆的脸庞上面,轻声问道:
“娘,方才发生什么事了?”
“你为何要突然大声喊一句小花的名字?我俩还以为灶屋里出了什么意外。”
说到这里,他不由苦笑着摊了摊手,和身旁的叶何氏对视一眼,两人皆是看出了对方眼里的无奈,同时也在心底暗暗松了口气。
不管怎样,没事就好,只是虚惊一场而已。
听到这话,叶老太才从震惊的状态里渐渐抽离了出来。
迎着儿子儿媳好奇的目光,她不由苦笑了笑,感慨道:
“大刚啊……”
“你俩真是生了个好闺女,要不是俺知根知底,如何都不相信这是小花第一次掌勺。”
“她给俺的感觉,就好像是做了许多年一样,可她明明生平第一次拿锅铲,这难道就是传说中的天赋异禀?”
随着老娘的感慨,叶大刚顿时感觉内心急得抓耳挠腮。
刚才灶房到底发生了什么?
才会让老娘如此震惊,甚至还发出这样的感慨?!