第85章 美食面前一切都是浮云!
“叔,家里有冻豆腐么。”
顾泽扭头问着鱼老板,要是这汤里放上点冻豆腐就更好吃了。
他最喜欢吃的就是炖豆腐,尤其是冬天放在外面冻好的那种。
气孔更大,吃起来也更香。
如果是在冰箱里冻好的,那气孔就细密了许多,吸收的汤汁也没有那么多。
鱼老板眼睛一亮,“有!我现在去拿!”
说完就从屋里的冰箱里拿出来了几块,“这些是上午拿出来的豆腐,本来就是用来做菜的,这不是太忙了,都给忘了。”
要不是小顾师傅提醒,这事真忘得死死的。
顾泽接了过来放在旁边,看了眼围在锅边的几人,有些无奈,“各位先坐吧,现在也做不出来。”
老王摆摆手,“没事没事,我们就喜欢站着,站着舒服。”
顾泽看了眼桌子,好家伙,这么快就吃完了!
前后上桌也没多长时间吧,这是嚼都不嚼就往下咽呐!
顾泽也不再管这些人,专心做饭,吊好多新鲜高汤倒入锅中,酸菜放进去,切好的冻豆腐也放了进去,稍微调了个味。
盖上锅盖炖煮,大骨汤的鲜香和酸菜的酸香互相交织在一起,柔和而细腻,在空气中缓缓弥漫。
众人忍不住深吸一口气,瞬间打开了味蕾。
“真的好久都不吃了,还是这熟悉的味道。”
老王感慨一声,他很久以前去过关东,在那里的特色餐馆吃过一次。
后来回来之后想吃了就自已做,但在外面买的血肠总不如自已灌的好吃。
如今再次闻到这香味,让他想起了自已年轻时候的一些事情。
“这要是冬天就好了,听说冬天吃更香!”
“我还真没吃过,这可不是咱本地菜。”
“你这就孤陋寡闻了,这可是关东有名的菜,你看看,你还不如我。”
“嘿,这也踩我一脚!”
等到香味更加浓郁,众人也没了闲聊的心思,全都盯着咕噜噜冒着热气的大锅。
盘算着自已等会儿要吃几碗。
香味飘荡在村子里,路过的人走到这里脚就粘住了,恍恍惚惚的走了进去。
回过神来就看到好几双眼睛盯着自已,此人说了个抱歉,走错门了,狼狈逃走,脸都涨红了。
这家的人做饭怎么能这么香!
了解的人发出了善意的笑容。
“小顾师傅,你这手艺香得人都要迷糊。”
顾泽笑了笑,他也不是第一次遇到这种事了。
毕竟以他的手艺那确实没人能比得过,就连他自已有时候都忍不住。
也就是平时他经常绕着村子跑跑步,要不然现在早就啤酒肚了。
掀开锅盖,蒸腾热气飞旋而起,鲜香以浓烈到不可阻挡的架势冲了出来。
离得近的人直接被香了一个跟头,口水下意识的就开始在嘴巴里分泌。
顾泽将之前炖煮熟的五花肉片放进去,浸润汤汁后,肥肉部分变得更加晶莹透亮,瘦肉透着粉白,酸菜铺垫在底下,呈现出油润的黄白色,在汤汁中起起伏伏。
咕咚。
不知道谁咽口水的声音太大。
要是放在平时肯定要嘲笑几句你这个人可真馋。
而此时却没人去在意这种事情,面对小顾师傅的手艺不馋那才是真的不合理!
黑亮透润的血肠铺在上面,淡淡的猪血味与其他的香味达成平衡。
有喜欢吃粉条的还可以放上点粉条,不过他刚才问了下,有的人不吃粉条。
所以顾泽准备了些烫好的粉丝,谁喜欢吃自已加就可以了。
血肠稍微一加热就可以关火了。
众人迅速的端着碗自动排起了队伍,都不用鱼老板招呼了。
顾泽瞬间感觉自已变成了食堂打菜阿姨。
“各位叔叔阿姨,你们自已盛吧。”
“别,小顾师傅,你给我们打饭,这样公平,自已盛肯定有人会给自已多盛,那可不行。”
其中一位年纪稍大些的地中海男人说道,同时暗戳戳的看了眼自已旁边的人。
被看的人有所察觉,顿时不乐意了,“老全,你这什么意思?”
“我可没什么意思,我就这么一说,你们就这么一听,不用把自已带入进去。”
对方听到这话,脾气卡在中间不上不下,“你!”
顾泽见势不好,立马用大勺敲了敲锅沿边,“先盛饭,吃饱了各位再聊。”
本来有些要摩擦出火气的氛围立马消散了。
鱼老板和于强都打算劝架了,没想到这事轻飘飘的就揭回去了。
果然美食面前一切都是浮云!
就是两个死对头都能为了小顾师傅的美食握手言和。
沉甸甸的碗装着满满的酸菜血肠五花肉,从旁边的盆子夹了一筷子粉丝,直接摁到汤底。
汤上飘着金黄色的油星子,血肠在酸菜和五花肉的映衬下显得格外醒目。
鱼老板赶紧端着碗给二楼的外公送上去。
“爷,你快尝尝。”
半躺在床上的老头哆哆嗦嗦的伸手,苍老的眼睛有些一丝混浊。
嘟囔了一句,“酸菜炖血肠五花肉,好吃啊,现在做的都不是以前那个味儿了。”
香味徐徐升起,老头眼神中多了点光亮。
凑近碗边,喝了一口汤,醇香浓厚的味道在嘴里炸开,滑润的流过喉咙。
酸,咸,香,加上一丝丝血肠独特的味道让人上头。
老头激动的差点从床上跳起来,手也不哆嗦了,腿也不疼了,眼眶攸然湿润了起来。
鱼老板期待的看着老头,“爷,怎么样,好吃么?”
不用老头回答,鱼老板看到两行热泪从眼角丝滑流出。
明白了,这就是真实的好吃到哭!
可见这碗酸菜炖血肠豆腐有多好吃!
“爷,你吃着,我先下去了。”
不等老头说话,鱼老板急匆匆的跑下楼。
环顾四周只看见大家埋头呼噜噜得吃得起劲。
鱼老板一看锅里,神情呆滞,感觉天都塌了,我的酸菜炖血肠五花肉嘞!
我就送了个菜的功夫,一点都没给我留啊!
看看自家好大儿,再看看自家好媳妇,没一个人在意他!
鱼老板差点坐在地上哭了起来。
“叔,赶紧吃吧,灶台上给你留着呢。”
这道声音宛若天籁传入鱼老板的耳朵里。
鱼老板眼泪汪汪的扭头看向顾泽,仿佛看到了对方背后散发的柔和光芒。
天使啊!
……
……
我胡汉三又回来了!
不知道各位还在不在等我,是不是已经把我移出书架了,昨天的说明删了发了新章节,赶得急字数有点少,我调整下心态给大家创作更有意思的内容。
谢谢还在等我的大家!感谢!
(另外吐槽一句,中药真的好难喝)