第77章 顾师傅,谁嫁给你就幸福了
“东子哥,你倒是聪明。”
顾泽有些无奈,“我打算做蟹黄汤包,蟹粉豆腐。”
这些人也就是遇到吃饭的问题反应才这么灵活。
“蟹黄汤包!!!”
“蟹粉豆腐!!!”
东子三人一听眼睛都亮了。
顾小鹏扭着身子有些不好意思的说着:“我去给你帮忙吧,虽然我不会做,但是我会拆蟹!”
禾苗立马举手,“我我我,我也可以,我是拆蟹小能手!”
东子豪气的一摆手,“今天顾师傅的消费我全包了!”
顾泽眯了眯眼睛,嘴角露出微妙的笑容,“这倒不用,你们来干活就行。”
拆蟹是最麻烦的一步,没想到就免费送来了三个劳动力。
立马表示:“没问题,统统来我家!”
有免费劳动力不用白不用,这岂不是省了他自已动手。
三人瞬间喜笑颜开。
蟹老板暗啧一声,摇摇头,给人白干活还呲着大牙乐。
这要是被三人知道了,他们肯定会说这还是他们占便宜了。
买完螃蟹,回去的路上,顾泽去姜爷爷家看了看,知道去医院检查身体没什么问题后才放心的离开。
另外三个人围绕这个话题聊了一路。
顾泽前脚刚进家门,后脚顾小鹏就过来了,小围裙都穿上了,手里提着一兜月饼,放到了桌子上。
“顾师傅,尝尝这月饼,我爸去镇上买的,他家月饼特别好吃,是酥皮的,还热着呢。”
顾泽也没客气,直接拿出来一个,放在手心很小巧。
轻轻一咬,酥皮掉了一手。
里面是花生瓜子白芝麻还有一些果干,不算特别甜。
味道确实不错。
顾泽突然发现自已对这类甜品小糕点一窍不通。
呼叫系统,呼叫系统,下次能不能给我奖励个精通甜品糕点的技巧。
【···可以考虑。】
“好吃吧?”
“挺好吃的。”
顾泽接连吃了两个,就让顾小鹏去冲洗螃蟹了。
没一会儿,禾苗和东子也来了,还带来了一块新鲜猪肉。
“我妈今天新买的被我给偷来了。”
“···东子哥,倒也不至于,你不怕被婶子打啊。”
“嘿嘿,开个玩笑,我妈知道我要在你这里蹭饭,让我带过来的。”
“那我就不客气的收下了。”
“那当然了,你要不收,我也不好意思来吃啊。”
顾泽让他们把锅架上,冲洗干净螃蟹,而他则是去煮皮冻。
之前买猪肉剃下来了不少猪皮。
正好可以用来熬皮冻了。
两边同时进行,速度很快。
院子里时不时传来吱呀怪叫的声音。
顾泽伸头一看,就看到东子甩着手,螃蟹被摔的七荤八素的,一看就是夹到手了。
一锅只能蒸二十只,三个人要拆除蟹黄,蟹肉等下一锅出来都不一定能拆完。
随着热气冒出来,螃蟹也就蒸好了。
三人将螃蟹夹出来放在旁边的大盆里,继续摆上新鲜的活螃蟹蒸,洗了把手就开始拆螃蟹了。
顾泽盖上锅盖,小火慢炖猪皮,将里面的胶原蛋白给煮出来。
没什么事干了,坐过来和他们一起拆。
趁着新鲜热乎,顾泽先是尝了一个,满满的蟹黄,入口鲜甜,很好吃。
“蟹老板家的螃蟹真不错,这品质挺好的。”
“那确实是,我们周边这几个村子想吃螃蟹都去他那里买,童叟无欺。”
东子比顾小鹏在家里待的时间久,自然也了解这些事情。
要想全部拆出来确实是个细致活,四个人坐了好几个小时终于搞完了。
满满一大盘的蟹黄和蟹肉,手都被螃蟹给腌入味了。
禾苗瘫在椅子上,感觉自已累麻了。
“想吃口好的太难了。”
“小顾师傅,你能愿意在家里鼓捣着吃这些,我简直佩服!”
她算发现了,做饭这种事还真不是一般人做得来的。
要让她为了吃一口吃的,浪费这么多时间,绝对不可能!
第一步的时候她就放弃了,自已做还不如花钱在外面买。
顾小鹏和东子深有同感。
反正他们自已在家是不可能做这么复杂的东西的。
好吃也不行,再说了,他们对自已的厨艺还是有点逼数的。
稍微复杂点的就可以放弃了,完全不必为难自已!
人嘛,要学会放弃才能变得更轻松!
这可是人间真理。
顾泽洗着手,笑了下:“想吃好东西自然要下功夫。”
有了厨艺之后,没事奖励奖励自已那不是挺好的。
从外面买的不正宗不说卫生也有点堪忧。
加上他在农村也根本点不了外卖。
三人向顾泽投来了敬佩的目光,他们做不到,宁愿不吃,也不愿意自已动手。
中午各回各家随便吃了几口就等着下午吃好的了。
顾泽午休起来的时候已经两点了。
玩了会儿手机,才准备炒蟹黄包的馅料。
锅里面放入一块猪油,融化后用姜末爆香,倒入上午拆出来的蟹黄翻炒。
黄灿灿的蟹黄翻炒间炒出了蟹油,浓郁的蟹香味也飘了出来。
紧接着将蟹肉放进去,加入一点黄酒去腥。
顾小鹏闻着香味就跑了过来,看着锅里的蟹黄蟹肉咽了下口水。
“我感觉用来拌米饭会很好吃。”
顾泽认同的点点头。
接下来就是将五花肉剁成馅,分多次加入生姜水搅拌至粘稠。
用猪皮熬好的汤从冰箱里取出来的时候已经定型了。
所有食材混合在一起,继续放入冰箱里冷藏。
“顾师傅,谁要是嫁给你可真幸福。”
顾小鹏说这话的时候眼里还带着向往。
顾泽搓了搓胳膊上的鸡皮疙瘩,“小鹏哥,收收你这猥琐的样子。”
直觉告诉他,顾小鹏肯定没想好事。
“嘿嘿。”
“来局游戏吧,在这里干坐着也无聊。”
几把游戏下来,馅料也已经凝固了。
接下来总算进入了让人流口水的正式环节。