第62章 香嫩多汁的葱爆羊肉
“谁特么把我凳子踹到了,有本事自已站出来承认!”
光头男人龇牙咧嘴的站起来,气急败坏,抬手抹了下光头上的口水,眼神锐利的盯着桌子上的每一个人。
事实情况是根本没人理会他,都在幸福的享受肥而不腻,入口即化的红烧肉。
甚至有人还贱兮兮的说道:“这个红烧肉可真好吃啊!”
刚才有多得意,现在就有多难受。
玛德,我辛辛苦苦抢来的肉竟然全都喂狗了!
光头男人铁骨铮铮的汉子差点飙泪。
“辣子鸡来了,让让,让让!”
林国瑞不知道发生了什么,端着一大盘子葱爆羊肉走了过来。
顺便收拾掉桌子上空了的盘子。
光头男人只能再次投入激烈的抢菜当中。
这下也没人想喝酒了,喝酒什么时候喝都行,但是菜,这个时候不抢,下一秒可就真没了!
其中战斗力最强的当属二婶,双眼喷火,速度体力都是一等一的。
昨天还在质疑顾泽的手艺,今天就要把顾泽夸上天。
恨不得直接把顾泽拐回家,家里虽然没有漂亮姑娘,但是有当男模的一米八的肌肉帅气好大儿。
细节不用在意,结果还是很好的。
顾泽突感背后发凉,怎么感觉被谁给盯上了呢。
摇摇头,继续他的下一道菜,葱爆羊肉。
羊肉最好用里脊或者后腿,切成薄片,放入调料腌制,蛋清和淀粉一定要放,这样做出来的就更嫩。
大葱只用葱白的部分,斜刀切段。
热锅凉油,全程大火爆炒来锁住水分。
这其实很考验厨师的功底,炒过了容易柴,糊,火候不够,又不香。
林国瑞和小梅已经饿到不行了。
肚子从顾泽开始做菜就没停过。
本来公公说他们不用忙活了,直接去吃饭就行,但是长辈都在端菜,他们也不好意思坐下吃饭啊。
婆婆和岳母在屋里看孩子,他们都要等菜上完了再吃。
此时两人却在偷偷啃着虎皮肘子。
“小顾师傅手艺是好哈,这肘子比我做的可好吃多了。”
“回头我得请教请教,是怎么做成这样的。”
“我们在这里吃是不是不太好啊,孩子们都还没吃呢。”
“没事,不是还有嘛,我记着肘子好像是买了二十五个吧。”
“也是,怎么也得能留出几个。”
小宝睁着眼睛看着他俩,口水流了一下巴,突然嚎啕大哭起来。
两人对视一眼,完了,给孩子馋哭了。
立马放下肘子哄娃。
外面顾泽将羊肉片放进锅中,刚一入锅,切的薄薄的肉片立马打了卷。
猛火强攻,快速翻炒,香味被激发。
三十秒盛出备用,用余温翻炒葱白,葱香味逐渐飘出。
羊肉片回锅翻炒几下,油润的葱爆羊肉就出锅了,出锅前淋入香油。
热气蒸腾下,更显美味。
肉片香嫩十足,高温锁住了水分,咀嚼间汁水横溢。
就连葱白上都挂着油亮的光泽,搭配着羊肉片吃起来更是别有一番风味。
一吃一个不吱声,恨不得全包了这个盘子。
阿芳男人在家里干巴巴的吃着馒头咸菜,闻着外面传来的阵阵香味,差点没绷住。
谁懂啊,回家媳妇不在,热乎的饭都没有一口。
他自已做饭又不怎么样,只能吃馒头配咸菜。
就不能再多问他几句么!
说不定多说两句,他也就勉为其难的过去了。
林老头竟然真不搭理他!
男人愤愤的戳了戳馒头,炎热的天气下心里确实冰凉凉。
菜全部上齐,林国瑞小两口总算能坐下吃饭了。
只不过看着桌子上的菜似乎觉着少了些什么。
定睛一看,“卧槽!”
“我那大肘子上哪去了!”
林国瑞发出了嗷嗷的叫声,他最期待的就是那大肘子了。
一个人抱着啃肯定特别爽!
更何况,他当时买食材的时候特意留出来了好几个,怎么也能剩下一个吧。
小梅也发现了消失的大肘子。
婆婆和岳母微微有点心虚,舔了下嘴角犹豫了下还是什么都没说。
公公轻咳一声:“行了,赶紧吃吧。”
“这些菜也很好吃啊,你还挑什么。”
林国瑞刚想说什么,就被小梅拉住了,蒜鸟,再说估计又要挨打了。
宴席已然到了尾声,众人吃饱喝足,桌子上的剩菜几乎没有多少。
尤其是男人们的桌上,光盘行动。
毕竟都是农村人,平时苦力活比较多,吃的也多,加上不经常吃肉,偶尔吃一次席当然要使劲塞。
女人们和老人们的胃口就稍微小点了。
因为打包饭菜又是一阵兵荒马乱。
阿芳提溜着打包好的饭菜回到家,就看到男人躺在床上背对着她。
鞋子凌乱的散落在地上,一看就是在她进门前的飞速跑到床上去的。
眼睛一转,打开袋子,香味飘了出来。
“林大妈家请的烧席师傅手艺可真好,那大肘子老香了,还有那红烧肉,不抢都吃不上。”
“带回来的这些刚好够我晚上吃的了,大杂烩更香。”
男人噌的一下坐了起来,眼睛瞄到桌子上装得满满的袋子。
还假装打了个哈欠,努力表现出睡眼朦胧的样子。
好像之前什么争执都没有发生,十分自然的说道:“带回来这么多菜啊。”
“哟,睡醒了?”
“你晚上想吃什么,我给你做。”
男人听到这话一哽,合着带回来的菜真不给他吃啊!
“这些剩菜你打算自已一个人吃啊?”
“吃不了吧,好歹也是给了红包的,别浪费。”
阿芳瞪大了眼睛:“你在开玩笑么?顾师傅的剩菜还能有的剩,我一个人就能吃完好吧!”
“再说了,你之前不是说死也不吃林大爷一口饭嘛,我可不敢硬让你吃。”
“······”
“我错了,就让我吃一口吧,中午都快馋死我了。”
男人本来想硬气的说不吃,奈何香味太勾人,他真的忍不住。