第61章 机会都是留给有准备的狗的
响皮挤干水分放了两大盆。
顾泽将切好的黄瓜丝，洋葱丝倒在里面。
重要的就是灵魂酱料，所谓的拌鞋底都好吃。
酸香浓郁，每一块响皮都浸润了料汁，搅拌均匀分装。
拍黄瓜秘籍就在于不要切段，一定要用刀将黄瓜拍开，这才有那个味儿。
“拍黄瓜，皮蛋豆腐，凉拌响皮，上桌！”
上菜的人端着菜有条不紊的上菜。
众人对于小凉菜的兴趣自然是没有那些大荤的兴趣浓郁。
不过闷热的秋天吃一口小凉菜从头爽到脚。
“嗯？！怎么和我在家自已做的不一样呢。”
“是的呀，明明都是同样的调料，怎么人家做的这么香啊。”
“这响皮凉凉的，一咬都是料汁，爽！”
“我喜欢这个皮蛋豆腐，原汁原味。”
光是几个小凉菜就让他们吃的一脸享受，一想到重要的菜品还没上，就更加期待了。
顾泽正在处理虎皮肘子的最后一步，那就是勾芡。
用熬煮肘子的汤为底汤，滤出香料，大火熬煮浓稠，淋在肘子上。
至此，虎皮肘子就做好了。
酱汁泛着油光缓缓在层层虎皮上流淌。
每一次褶皱都蓄满了浓郁卤汁，轻轻一碰，整张酥皮都在颤巍巍的抖动。
林国瑞和小梅吸溜着口水看着这刚出锅的虎皮肘子，口水疯狂分泌，嘴巴都快保不住了。
这就是那在他们梦中出现了无数次的大肘子！
看看这外形，闻闻这味道，尝尝······啪的一声，公公的手再次和林国瑞亲密接触。
“嘛呢，让你上菜，你偷吃？”
“是这肘子勾引我！而且我也没偷吃上啊！”
林国瑞委屈。
公公板着一张脸，“你刚才舌头都快舔上去了，以为我没看见，赶紧上菜，大家都等着呢。”
“嗷。”
看到林国瑞端着盘子走出去，公公左右看看，“顾师傅，你给我单独拿一个出来吧。”
“行。”
顾泽捞出一个放在盘子里，公公端着肘子快速进了屋。
“哎，我爸呢？”
林国瑞奇怪的张望着，自言自语着。
顾泽抬头看了他一眼，嗯，还是不说了，免得父子俩因为一个肘子打起来。
热油爆炒后的肥肠蜷缩成波浪纹，表面焦黄透亮，裹着油汪汪的外衣。
刚出锅的热气带着焦香，辣香和微微的油脂香悄悄的钻进鼻尖。
第一口嚼劲十足，QQ弹弹在唇齿间蹦跳。
咸鲜香辣渗透进每一丝纹理之中，越嚼越上头。
与平时吃的卤煮肥肠不同，爆炒后的肥肠带着一丝脆弹，咀嚼间又能尝到肥肠原有的味道。
却并不会让人反感，就算是在不喜欢吃肥肠的人也能尝上一口，表示确实是好吃的。
当然也不是每一个人都爱吃，有的人即便闻着这香味还是难以下筷。
因此大家难得的没有争抢，每一桌都很和谐。
凉菜管够，大家也不可能一上桌就吃完，肥肠的量也很大，每一桌上至少有几个人是不爱吃的。
就算人数超标，倒也没有出现什么问题。
男人们喝着小酒，吃一口凉菜，别提多美了。
然而虎皮肘子的出现打破了原本的宁静祥和。
一个猪肘就算再大肯定会有人吃不到，更别提每一桌上还多出来了几个人。
连一秒钟都没撑过，虎皮肘子瞬间四分五裂。
有的人刚喝了口酒还没反应过来，就看到盘子空了。
连骨头都被人抢过去嗦了。
“你们还是人嘛！给我留一口啊！”
“这是我的，你别抢，要点脸行不行！”
因为没吃到的缘故，直接从别人嘴里抢起来了。
炸过的肘子皮在入口瞬间的牙齿碰撞下，喷发出馥郁浓醇的卤汁。
肥肉部分早就化成了油脂，舌头轻轻一推，炖到酥烂的瘦肉释放出深藏的咸香滋味。
偶尔还能咬到软糯的筋膜。
然而这种美味只是昙花一现，等到他们回过神来时，嘴里只剩下浓郁肉香了。
瞬间有了种怅然若失的感觉。
男人为了抢到肘子，直接上手，此时手上有了粘稠的感觉，全都是胶原蛋白。
因为喝酒错过肘子的人懊悔不已。
都不用尝，光看外形就知道味道绝对差不了哪去！
那颜色，那色泽，极品中的极品！
阿芳舔舔嘴角，默默回味着那肘子的味道，简直太香了！
完全遗忘了家中的某位。
旁边有两只黑狗一只白狗在打闹，黑狗兄弟伸着舌头流了一地口水，炯炯有神的眼睛盯着这些人类。
可见这香味有多浓郁，连狗子都挡不住。
有了虎皮肘子打头阵，接下来的每个人都严阵以待，完全没有了刚才的轻松。
“红烧肉来了！”
“开抢！”
碗筷清脆的碰撞声接连响起，多出来的那部分人在此时显得格外多余。
“你哪来的，人家没请你吧？”
“放屁，我是国瑞亲表哥，怎么不能来，倒是你，你哪门子的亲戚啊？”
“堂哥不比你表哥亲，你还好意思说！”
“去你的吧，你都是出五服的堂哥了，还有血缘关系么。”
“本来一桌十个人，你们去其他桌不行？”
肩膀碰着肩膀，脚尖对着脚尖，不知道是谁给了谁一个肘击，现场骚动了起来。
一桌上人多，凳子也多。
站起来抢食的情况下就有凳子被挤倒或者偏离了本人的屁股，这就很容易导致某些意外发生。
一个光头男人美滋滋的抢到碗里一小半的红烧肉和鹌鹑蛋，顶着其他人愤愤的眼神，得意的翘着嘴角。
这是他开席之前特意准备的小碗。
抢得多，抢得快，虽然他没头发，但他是用头发换来了智商。
不像这些人，吃席都不会使用工具，被他多抢也是命中注定的！
光头男人兴奋于自已能独自慢慢享受红烧肉的美味，膝盖弯曲，没有任何防备的一屁股墩在了地上。
“哎呀卧槽！”
就在这几秒钟，手跟着身体自然的往上扬。
好不容易抢来的红烧肉就这么轻易的从碗里掉了出来。
一个不剩的全都掉在了身上和地上，鹌鹑蛋从圆润的光头上弹起，在地上滚了几圈。
光头男人顾不得屁股痛，双眼瞪大，发出了一声悲呼：“我的肉蛋！”
心中只有一个想法，掉在地上不超过三秒还可以吃！
然而没有一丝丝防备，也没有一丝丝顾虑，不知道从哪里窜来了两只狗，直接扑了过来。
疯狂扫荡着地上和他身上的红烧肉和鹌鹑蛋，就连男人的光头都被狗舔了两口。
“滚！”
光头男人发出怒吼，两只狗早就逃之夭夭了。
旁边的小白狗还不知道发生了什么，绿豆大的眼睛中满是疑惑。
看着跑远了的同伴，完全不知道自已刚才错过了什么，还被莫名其妙吼了一句，尾巴都耷拉了下来。
果然，机会都是留给有准备的狗的。
地上空空荡荡，要不是身上还残留着汤汁，他都怀疑刚才什么事情都没有发生。
同桌的人看到光头男人被狗抢了食，差点没忍住笑出来。
幸灾乐祸的想着准备小碗有什么用，还不是便宜了其他狗。
同时也有些肉疼，那可是顾师傅做的红烧肉啊！
要不是这个男人抢这么多，哪会让狗吃了。
一想到自已还不如狗吃得多，顿时eo了。