第674章 又想技术性入股?
徐洋和小圆两人默契配合,他们正在厨房里忙碌而有序地穿梭着,没一会儿工夫,早饭便热气腾腾地出锅了。,求\书\帮? ^冕/废_岳~黩¢
色泽诱人的炒牛河,河粉油亮爽滑,牛肉鲜嫩多汁,豆芽清脆爽口,每一根河粉都裹满了浓郁的酱汁,作为早上的主食,绝对看一眼就食欲大增的那种!
另外搭配的是徐洋亲手做的绝味羊肉汤,乳白色的汤汁浓郁醇厚,羊肉炖煮得恰到好处,软烂又不失嚼劲,可以说是拿着尝上一口就能香掉舌头的顶级美食!
然而,此刻无论是乔菲菲还是小家伙,尽管炒牛河和羊肉汤的香味不断钻进她们的鼻子里,她们却都强忍着诱惑,筷子连碰都没碰一下。
她们的目光全都落在了院子里的蒸笼上,那是徐洋刚刚做好的烧麦。
她们的目光如同被磁石吸引一般,全都齐刷刷地落在了院子里的蒸笼上!
显然,两人都是那种‘喜新厌旧’的人!
徐洋看着她们那急切又期待的小模样,无奈地摇了摇头,嘴角却忍不住泛起一抹宠溺的笑容,轻声说道。
“你们还是先吃一点其他的垫垫肚子,这个纸皮烧麦需要点时间,好饭不怕晚嘛。~微,趣,晓′税~ _毋·错`内\容~”
徐洋做的这种纸皮烧麦,工序繁琐且极为讲究,每一步都蕴含着他对美食的独特理解。
首先,他将精心挑选的糯米放入冷水中浸泡,这一泡就是整整两个小时。
这看似简单的浸泡过程,实则至关重要,只有让糯米充分吸收水分,才能在后续的蒸煮中达到软糯香甜的完美口感。
两个小时后,徐洋将泡好的糯米小心翼翼地捞出来,此时糯米己经变得饱满圆润,仿佛一颗颗晶莹剔透的小珍珠。
他并没有选择用电饭锅来蒸糯米,而是坚持使用传统的蒸笼。在他看来,只有蒸笼才能赋予糯米那种自然、纯粹的香甜气息。
他将糯米在蒸笼里均匀地平铺开,。随着蒸汽缓缓升起,糯米在蒸笼里开始了它的蜕变之旅。
上汽后,徐洋精准地掌控着时间,二十分钟,一分不多,一分不少。
这二十分钟里,他时刻关注着蒸笼里的动静,很是认真严肃!
与此同时,徐洋开始准备烧麦的馅料。他在油锅里倒入适量的油,待油热后,将切好的香菇丁和肉末倒入锅中。
瞬间,锅里发出“滋滋”的声响,香菇和肉末在热油的洗礼下,逐渐变色,散发出阵阵诱人的香气。/s′i,l,u/x-s¨w..-o\r_g\
徐洋熟练地翻炒着,让每一块香菇和肉末都能均匀受热,等到它们变色出香以后,徐洋迅速倒入事先调配好的料汁。
这个料汁可是他的秘密武器,由多种调料精心调制而成,味道浓郁醇厚。
倒入料汁后,锅里顿时香气西溢,徐洋轻轻炖煮两分钟,让香菇和肉末充分吸收料汁的味道。随后,他关火,将蒸好的糯米倒入锅中。
徐洋拿起铲子,不停地搅拌着,让糯米充分吸足汤汁。每一粒糯米都像是被赋予了新的生命,变得饱满多汁,散发着诱人的光泽。
当然,最后徐洋还不忘撒上一把赋予灵魂的翠绿葱花!
这样,纸皮烧麦才算真正的大功告成!
小家伙光是听着徐洋讲述制作过程,就己经馋得不行,小嘴巴不停地吧唧着,眼睛里闪烁着期待的光芒,仿佛己经看到了那美味的烧麦在向她招手。
就连乔菲菲,也被徐洋这细致入微的制作过程所吸引,一个劲地往院子里看,虽然刚才她喝了一点羊肉汤,可是羊肉汤归羊肉汤,她们还是很想试试这个新品的纸皮糯米!
终于,在心急如焚的等待中,纸皮烧麦总算是蒸好了。
徐洋缓缓打开蒸笼,一股浓郁醇厚的香气扑鼻而来,瞬间弥漫了整个院子。
那烧麦宛如一件件精美的艺术品,外皮晶莹剔透,如同薄纸一般,隐隐约约还能看到里面饱满丰富的馅料,让人看了就忍不住食指大动。
徐洋将蒸好的烧麦小心翼翼地取了出来,端到小家伙还有乔菲菲面前,那烧麦还冒着热气腾腾的蒸汽,仿佛在向她们诉说着自己的美味。
小家伙己经迫不及待了,她眼睛紧紧盯着烧麦,小手拿起筷子,夹起一块就往嘴巴里放。
“小心烫!”徐洋连忙出声提醒,可小家伙哪里还顾及得了这么多?她己经被那诱人的香气冲昏了头脑。
虽然烫是真的有点烫,但当她咬上一口,那软糯香甜的糯米在口中散开,香菇的鲜美、肉末的醇厚、葱花的清香相互交织,形成了一种无法用言语形容的美妙滋味,根本就是让人欲罢不能!
“哇——爸爸——这什么糯米真的太好吃了呀~!”小家伙吃得眼睛都亮晶晶了起来,脸上洋溢着幸福满足的笑容,小嘴巴还不停地咀嚼着,仿佛生怕这美味会突然消失。
乔菲菲见到小家伙吃得这么满足,自己也早己按捺不住,伸出白皙的手指,本来是准备首接用手拿,突然发现有点烫,又赶忙改回用筷子夹。
她轻轻咬了一口,瞬间,那丰富的口感在她的口腔中炸开,她的眼睛微微睁大,脸上露出惊艳的表情。
这烧麦的味道,远远超出了她的预期,外皮的软糯与馅料的鲜香完美融合,每一口都充满了层次感,让人回味无穷。
她忍不住又咬了一口,细细品味着这独特的美味,心中不禁感叹,“徐洋这家伙,到底还隐藏了多少东西?”
这什么纸皮烧麦又是哪里学来的?入股入股,技术性入股!
必须把这个纸皮烧煤也弄到乔家酒店的菜单里面去!
乔菲菲只是吃了一口就打定了主意。
徐洋则是不动声色,他指着院子里的大蒸笼开口道。
“我待会还准备出摊卖纸皮烧麦,你要是有空,要不帮我也包几个烧麦?”
“???”乔菲菲虽然很想拒绝,但想到为了这个烧麦的配方,她还是咬着牙答应了下来。
只要能得到徐洋的技术性入股,别说是包烧麦了,就把自己包进去,她都愿意!