第6章 找靠山得有投名状

两人说话间来到了一家酒楼前。酒楼有三层,只看外面是相当的气派,但是现在是快到午饭时间了,酒楼门口却连个人都没看到。

“这就是我们上官家的酒楼,当初是老爷花了一千两盘下来的,月满楼这个名字还是老爷起的,但是盘下来之后生意一直都是冷冷清清的。一开始老爷以为是酒楼的饭菜不行,但是老爷亲自去品尝了里面的饭菜,口味还是很不错的,但是生意就是一直好不起来。”

郑云楚听着春蝉的话,开始思考问题的所在。再怎么说,郑云楚当初也是把生意从五万块起步做到了大几百万,能力还是有的,要不是被熟人所坑,也不至于破产欠债几百万。“在这个时代,酒楼生意不好,一般就是民生不行,老百姓吃不起,但是看街上的人来人往,应该百姓生活都是富足的,所以这个问题可以排除,第二个问题是酒菜不行,这点既然上官家自己品尝过,应该不是这个问题,那最后就是应该是经营者的问题了。”郑云楚觉得既然上官家救了他,而且自己在这个世界也是无依无靠的,想要抱住上官家这条大腿,那可以从这个酒楼入手。但是转眼一想,要解决问题,必须进去发现问题,问题是现在口袋身无分文,怎么进去发现问题呢,一时间郑云楚没了主意,向春蝉开口,一个丫鬟有没有钱是个问题,而且刚认识半天就借钱似乎这个问题很尴尬。

春蝉看到郑云楚站在酒楼门口思考着什么,或许是因为身份的缘故,马上猜到了郑云楚的想法。

“现在也到了中午了,我们就在这里吃饭吧,而且走了那么多路,我腿也好酸啊,我们休息一下下午再去别的地方逛逛,这里的掌柜认识我,我们在这吃饭不用钱,毕竟你现在是我们上官府的客人,嘻嘻。”春蝉古灵精怪的说道。

“行,哈哈,正好我也是身无分文。”郑云楚尴尬的一笑,或许是受了春蝉的影响,郑云楚心里也慢慢的放开了。

两人走进酒楼,大堂里空空荡荡的没有一个人,桌椅摆的还算整齐,小二和掌柜无聊的在柜台边上打盹。

郑云楚扫视了一下酒楼,一楼属于堂食,二楼和三楼应该是包厢,这样的设计应该属于这个时代很合理的分布吧。大堂最里面有一个台子,估计是说书表演用的吧。这一切的布局都和电视剧对上了。

“看来电视剧也不是纯虚构的。”郑云楚心里想着。

两人进门后站了一会都没人搭理,春蝉气呼呼的走到柜台边,一拍桌子。、

“老吴,我们在这站了半天了你这是眼瞎了啊。”

再怎么说春蝉也是府里的丫鬟,而且还是上官苏柒的丫鬟,地位自然是比这些人要高的。

掌柜迷迷糊糊的睁开眼看到了春蝉,赶紧从柜台里面走了出来。

“哎呀,是小蝉啊,这不是没生意嘛,又是春暖花开的季节,人就特别容易犯困不是?”

“老爷请你们来是打理生意的,不是让你们来睡觉的。”

“生意?哪有什么生意哦。小蝉你这是来吃饭吗?快楼上请。”掌柜老吴油腔滑调的说道。

“哼,我们走,郑公子。”春蝉转身对郑云楚说道。

“听说少爷小姐前两天救了一位公子,想必就是这位了,果然是一表人才啊,赶紧楼上请。”老吴谄媚的说道。

几人上楼进了一个包厢坐下,包厢空间很大,收拾的还是很干净的,窗外就是街道。

两人落座,老吴在一旁说到:“小蝉姑娘,不知道要吃点什么,我让厨房马上准备。”

“郑公子,你想要吃点什么?这里的大厨手艺还是很好的。”

“我不挑的,随便来点吃的就行。”

“那就把你们拿手的菜来几个就行。”春蝉对老吴说道。

“好的,小蝉。我马上让厨房准备。”说罢,老吴便走了出去。

“你和这个掌柜很熟吗?”郑云楚听掌柜左一口小蝉,右一口小蝉的叫着,便好奇的问道。

“少爷小姐有时候在军营的时候,便叫我来这里打包饭菜,所以偶尔会过来这里,这老吴的儿子有一次看到我,便缠着我,还希望小姐答应把我许配给他。他也不看看自己是什么德性,还想让我嫁给他,小姐肯定不同意的。只不过从那之后这老吴就一直这么叫,还和人说我是他家的儿媳妇。”春蝉气呼呼的说着。

又是这狗血的剧情,郑云楚想着,不过也不打算多管,毕竟现在自己都自身难保,而且人家春蝉现在由上官家罩着,根本不用担心。

没等多久,四菜一汤便上来了,炒茄子,白水猪肉,笋,萝卜炖鱼,还有一份菜羹。

“这萝卜炖鱼是我们的招牌,公子尝尝。”老吴介绍道。

“多谢掌柜的。”郑云楚回道。

菜的油水很少,所以比起蓝星的菜来说,口味只能说很一般,胜在原材料好,菜味道还是不错的。而且在这么少的油水下菜没有一点炒糊,色香味俱全,可见厨师的手艺还是很高超的。从掌柜的态度来看,待客似乎也没什么问题,这又不是蓝星那样内卷的商业竞

争,买个奶茶进门还有人吊着嗓子喊:“欢迎光临!”、

“春蝉,看这菜色也不错,掌柜态度也不差,这生意怎么会差成这样?”郑云楚向春蝉问道,毕竟自己只是吃这一顿饭,也实在看不出哪里出问题。又不是小说里那些穿越大佬,站门口就知道店里出什么问题了,马上就能想出来解决方法。既然菜品没问题,掌柜没问题,酒楼装修地段也都没问题,那就问问常来的人看看能整理出什么问题来。

“这个酒楼刚接手的时候还是可以的,虽然不是客人爆满的状态,但是至少也能做到收支平衡。但是这老吴的儿子就是个二世主,经常带着几个狐朋狗友来店里吃饭,一吃饭就大吵大闹的,老吴又只有这一个独苗,也拿他没办法。久而久之,那些客人就不喜欢来这里了。”

“原来如此,难怪我看着这酒楼经营也没什么问题啊,怎么会没生意,敢情问题出在这里。”

“是啊,老爷没时间管这事,少爷小姐懒得管,最后就变成这样了。再加上上官家家底厚啊,所以就一直拖着了。”

“既然是人的问题,那还是比较容易解决的,但是要重新把客人拉回来,就比较难。”

春蝉也是个聪明人,听郑云楚这话,知道郑云楚是要解决上官家那些生意上的问题了,这个酒楼的问题应该也有了解决办法。

“公子是想到了办法了吗?”

“办法肯定是有的,不过还是要见见这老吴的儿子,不然解决后他又来,还是麻烦,治标还得治本。”

“那老吴的儿子身边的朋友都是混混,要不要和少爷小姐说一下,不然就咱俩这小胳膊小腿的怕要跑吃亏。”说起要见老吴的儿子,春蝉还是有点担心的。

“没事,就是见见,又不是去打架的。”话音刚落,外面传来了吵闹声。