第480章 被迫营业
五天后,叶知秋开着摩托到了渣甸坊32号,停好车后,他拿钥匙打开了卷闸门。·优′品?小~税,徃* ′已-发/布¢罪~欣!璋-结*
就这样先去放出来了一堆在空间处理,并且腌制好的鸡进雪柜里,冷藏柜也放了一批。
一通点火烧水,水开后他来到了一张桌子,坐在椅子上翘着二郎腿,慢慢泡起了茶喝。
这些天他可忙了,给家人做炸鸡,去三伯家做客,打调皮捣蛋的儿子,又抽空在空间处理了很多的鸡,并且腌制好以后保存在气泡里面!
然后就去采购大量的啤酒和汽水,放空间里面冷藏着,这样做是方便他自己随时能喝上。
叶知秋是多不想有客人呢?
现在香港的鸡肉,杀好处理好的鸡,是两元港币一斤,而他的生炸大鸡腿一个五元,脆皮大全翅一个五元,炸鸡架五元一份,脆皮鸡排三元一块,柠檬鸡脚三元一份,啤酒外面一元一瓶,他这里卖两元,汽水五毛钱一瓶,他卖一块五!
主打一个贵到没人想尝试!他把价格牌子做得特别大,路过的人一眼就能看到,然后谁敢进这家黑店啊?
所以叶知秋一整个上午,都喝茶抽烟听收音机,过得可惬意了!
他准备给自己炸点鸡架和几个鸡腿喝啤酒,就当作是午饭了,所以店铺第一次开火,就是给他自己吃。/l!u~o-l¢a+x!s_..c¨o^m/
做开放式厨房有个很差的事情,那就是油炸东西的时候,味道会往外飘!
这样会路过的人闻得到香味,许多人闻到香味都停了下来,但看到明晃晃五元一个的生炸大鸡腿的标价,都摇摇头离开了。
五元都快买一只鸡,买只鸡吃不比吃个鸡腿划算么?
不过这个世界不缺有钱人,店里就走进了俩个打扮光鲜亮丽的年轻姑娘。
“老板,你这里卖什么东西啊?闻起来好香啊!”
叶知秋都无语了,门口这么大的招牌,还有自己用粉笔写的价格表,都那么大的字,这两个小妞是近视眼么?
可来客人了,他也不好赶人走,只能勉强挤出笑容道:“靓女,我这里是卖炸鸡小吃的,你可以看看桌子上的菜单,上面有图片有价格。”
“哇,这个鸡腿看上去好像很好吃,老板给我们一人炸一个,这个鸡全翅好像也很好吃,也一人来一个,炸鸡架好像没有吃过,给我们来两份吧,再来一块鸡排试一试,两瓶汽水要冰冻的谢谢。”
叶知秋懵了,他连忙走出去解释道:“靓女,我这边的炸鸡和其他的不一样,我这边的炸鸡需要很多贵重的配料,所以价格……”
圆脸姑娘递出了张五十的港币,笑着说:“嘻嘻,老板不用找了,麻烦先给我们弄,我们逛了半天街饿了。!精*武¨晓\说¨罔_ ~更^芯·罪.哙?”
叶知秋接过了钱,他笑着回道:“好咧,这就给你们上!”
看在钱的份上,不挣白不挣,叶知秋没有再废话,这两个妞一看就不差钱!
刚好他自己准备吃的生炸大鸡腿好了,他夹出来控油,开始炸其他的脆皮鸡全翅,还有鸡排和鸡架。
油炸需要时间,他把俩个大鸡腿撒粉,和两瓶冰冻汽水给打开,放入吸管送到了餐桌上。
“两位靓女,这是本店的宫廷秘制生炸大鸡腿,请品尝!”
两女看着这个比手掌摊开还大的鸡腿,目瞪口呆着,久久说不出话来!
“果然是大鸡腿,老板你好厉害!别说好不好吃了,光把鸡腿炸成这么大一个,你这手艺可真是了得啊!”
叶知秋听着可高兴了,要知道会做饭这门手艺,在他心中一首都是自己的优点,特别是碰到有人欣赏的时候。
他开始滔滔不绝地说:“也是没有办法的事情,这大鸡腿为了锁汁水,更好的腌制入味,需要多道工序才行。所以做成这样子的模样,可以方便更好的腌制,制作成串后还要定型,再油炸出来才能形成这种效果。吃东西不仅仅是吃味道,也要食物好看,这才能达到色香味俱全嘛!”
可惜叶知秋说了这么多,这两个妞己经啃起了大鸡腿,用了许多香料才研究出来的配方,实在是吃起来真的让人很享受!
家里人吃过一次后,变成了二伯一家也要尝试,后来三伯一家回来,大家都要尝试,个个都赞不绝口!
三伯一家匆忙回来见面,走的时候还带上叶知秋配置的腌制香料,鸡腿鸡架如何制作是很简单的事情,关键是这个配方很重要。
二伯三伯觉得这是可以传家的配方,要求他自己保密好,所以他们只要配好的料,而不要他的配方。
大家族对于配方这种事情,还是比较有保密意识的,不会说觉得好东西,就要他分享出来。
毕竟知道的人越多,配方被泄露的可能就越大!
而叶知秋也不担心这个问题,毕竟他都是在空间里面配置,然后腌制各种,根本不在现实世界给别人演示,想偷秘方都没有机会,只能慢慢调配出低配版本!
“老板,这是我吃过最好的鸡腿了!不愧是
宫廷秘制,麻烦老板再给我一样炸五份,我要带回家给家里人尝尝!”
“我也要三份,这么好吃的东西,要是不给我爹带回去,他肯定要闹脾气很多天的。”
叶知秋都傻眼了,他郁闷着给俩人把后面的东西炸好,送了上去后,也没有了说话的兴趣。
因为他开始忙着炸东西了,这两个有钱小妞,两个人就顶了好多个客人,可真是让人又爱又恨!
叶知秋自己也别扭得很,喜欢听别人夸自己手艺,但又不想干活……
一样八份,让他炸了好一会,两人把东西都吃完了,正在讨论除了大鸡腿更喜欢哪个呢!
“我觉得鸡架虽然没多少肉,但是特别过瘾!”
“你不觉得这个鸡全翅的脆皮很好吃么?鸡排也香嫩多汁,我吃着可真是太喜欢了。”
“鸡排我就吃了两块,要不再来一块?”
叶知秋闻言,连忙对俩人道:“两位靓女,东西己经打包好了,你们还是赶紧送回家去吧!虽然有锡纸包裹能保温一下,但是凉了可就没有这么好吃,那就太糟蹋食物了!”
听到叶知秋的话,俩人这才停下了讨论,付了钱以后,真就提着塑料打包袋,带着东西离开回家了!
叶知秋擦了擦汗,他娘的真不容易,这两妞顶好多个客人!光她们支付的钱,居然就有一百九十西块,这是普通人一个月的工资了啊!