第2479章
两人从下午就开始忙活,到了晚上六点多的时候,董建舒总算是回来了。
果然对方带了两个人过来,不过院子里的警卫员让两人老老实实的待在厨房没敢出来,不过也验证了心里的猜测。
倒是后面董建舒过来了,简单说了两句。
果然是如此。
“小白,小茹,先跟我过来打个招呼。”
俩人跟小学生似的跟在了师父身后去见了两位客人。
对方的气场那真是太强大了,两人呼吸都下意识放的很轻。
好在俩人也是见过世面的,对答得体,落落大方,得到了对方的表扬。
白叶回答对方的话的时候,瞥了一眼对方的面色。
身体不错,看得出来是有高人调理身体。
不过也有些微的问题,但问题不大。
白叶想着自己的开胃汤,觉得自己猜对了。
那是开胃加提神效果的开胃汤。
另外一位客人也是经常在新闻出现的面孔,情况和这位差不多。
俩人回答完了就出来了,院子里还站着几位警卫员。
白叶回到厨房才长长出了一口气,转头一看,旁边师姐温静茹做出和他一模一样的动作,两人顿时相视一笑。
白叶将两人的情况小声说了两句,看师姐对于最后的甜点有没有改变。
温静茹摇头,“和我估计的差不多。”
“行,那就继续吧。”
上来先是四道凉菜。
考虑到了客人的口味清淡,所以上来四道凉菜两荤两素。
简单到家家户户都在吃的家常菜。
果仁菠菜、凉拌笋丝。
秘制酱肉、四上玻肚。
这四道菜,除了四上玻肚极为高端之外,其他几样都十分接地气。
而四上玻肚也是制作的时候步骤繁复,对刀工和调味有特别高的要求,但实际上看到的时候,并不会看出什么高大上的样子来。
所以白叶将这四碟凉菜送上来的时候,顺便报了一下菜名。
师父董建舒给了白叶一个肯定的表情。
这边三人正在聊天,菜就上了。
大领导看了一眼眼神满意。
“这些菜,看着很亲切嘛。”
“领导您尝尝。”
三人纷纷伸筷子。
吃的菜各不相同,但反应都差不多。
酱肉自不用说,那是白叶秘制的,是他手中b级秘方。
放眼看去,这么多年了,就没有人说他做的酱肉不好吃。
尤其是白叶做的多了,对于味道的精准把控,这些年还能有些许的更改,让这一道菜隐隐有突破b级,朝着a级靠近的趋势。
一旦达到a级,那味道就堪称完美了。
所有吃到的人顿时微微一怔,“这个好吃!”
董建舒则是尝了尝凉拌笋丝。
这道菜做的格外清爽,笋自然不是竹笋,而是莴笋。似乎是特别处理过,所以每一根不光直挺脆爽,而且水分十足,吃到口中是一种又脆又多汁的感觉,加上简单清淡的调味,满口都是蔬菜本身的鲜甜味。
董建舒给自己徒弟这道菜打了个十分。
很满意。
另外一道果仁菠菜也如此。
菠菜颜色墨绿,几个油炸的花生米小而红艳,虽然里面拌了料汁,盘子里却干爽。
可见所有的调味都蕴含在食材之中。
味道也是恰到好处,菠菜的清香,花生米的酥脆,混合在一起不光好吃,还开胃。
大领导则是吃的拿到四上玻肚。
一开始还以为就是一道简单的菜肴,加起来才发现每一片都格外的薄,随便挑了一个碟子蘸了送入口中。
原本还以为这么薄应该没有什么口感,没想到却是出乎意料的好。
且这个调味也引起了他的好奇,又将其他三碟的味道也都试了试,忍不住拍案叫绝,“你们快尝尝,这一道简单的凉菜,真是让我惊讶。”
白叶已经悄无声息的离开了。
“怎么样?”
“嘿嘿。”白叶傻笑。
“行,看你这样子就知道了。汤重新加热了,可以端上去了。”
“嗯!”
后面又上了一道龙井虾仁,一道秘制蟹斗。
这两道都是清淡鲜香为主,但量极少。
虾仁一人吃不到三口,蟹斗就更夸张了,就是一口的量。
偏偏又味道极好,不过几分钟就被吃的干干净净的。
就在大家有点望眼欲穿的时候,开胃汤端上来了。
汤是主菜前吃的,专门用来开胃的。
毕竟接下来要上的就是红烧熊掌筋,这个对于普通人天天大鱼大肉的能接受。
可若是常年保持着清淡健康饮食的人,可能会觉得腻。
所以必须先开胃。
其实四道凉菜是头一道开胃的步骤。
随后是这一碗汤。
汤,很清淡。
不是什么高汤,那样只会产生反向效果,这是一道清澈如白水,微微有些粉红的汤。
是蔬菜和水果提取出来的。
温温热热的喝一口就能迅速打开胃口。
果然,那边喝了一口胃口就开了。
“小白,主菜该上了吧?你们这噱头憋得够久了。”董建舒都忍不住开口。
这话总不能让领导来说,那就只能他来说了。
“是,下一道就上主菜。”白叶笑眯眯。
这前面胃口也开了,也吊的差不多了。
白叶这边将红烧熊掌筋端了上去。
这菜是可以以假乱真的,所以一端上去,餐厅里顿时有些沉默。
“小白,这是……”