第204章 姐，要不咱干脆办个作坊？
他把水桶搁在厨房，洗净双手，便朝着堂屋走去，嘴里还开心的炫耀：“如意啊，今儿运气好，地笼里钻进去一条大黑鱼。”
“那敢情好，今儿个咱们有鱼汤喝了！” 如意挂着笑意回话。
日头渐冷，姜家饭桌上暖烘烘的。姜长业端起碗，“呼噜呼噜”喝下半碗如意熬的八宝粥，只觉胃里热乎起来，身上的寒气也散了不少。紧接着，他大口咬了一口油饼，舒坦地长呼一口气。
“阿爷、阿奶，爹娘，我和芳霏有件事儿，想跟大家合计合计。”如意瞧着饭桌上家人都在，便打算把做米线的事儿说出来。
“丫头，有话你就直说，到底啥事呀？”姜老爹开口问。
“眼瞅着天凉了，铺子里再卖凉皮不合适。我跟芳霏琢磨着做些米线来卖，带汤又热乎，天冷的时候吃，能暖暖身子。”
姜家老小向来习惯如意和芳霏拿主意，当下纷纷点头赞同。
杉子这小馋猫舔了舔嘴唇，眼巴巴问：“姐，米线是啥玩意儿？好吃不？”
“等做出来，你尝一口就知道啦。”如意笑着回他。
“姐，要不咱干脆办个作坊？光靠咱自家人，就算胳膊累断了，恐怕也供不上铺子卖的。”芳霏提议。
“我先试着做做，要是能成，再招人也不迟。”
“这几天村里忙着种冬小麦，过不了多久，大家伙儿就闲下来了，到时候招人也容易。”姜老爹沉稳地说。
提到田地，就不得不说如意那一百亩地。姜老爹接着又讲：“今儿个我送芳霏去县城，本想着收些溲便回来肥田，这两天我得忙这个事儿……”
姜阿奶没好气地瞪了他一眼：“吃饭呢，说这些屎尿干啥，也不嫌倒胃口！”
“你这老婆子，大家都吃得差不多了，我这是在商量正事儿呢！”
“行嘞，您是一家之主，您接着说。”姜阿奶也不硬顶，话里带着些阴阳怪气。
姜老爹轻轻哼了一声，接着之前的话茬说：“长业啊，这两天我忙田里的事儿，如意要做那米线，你可得帮衬着点儿。”
“爹，我知道啦。”姜长业心里嘀咕：爹真是的，我自己闺女我还能不疼？
“闺女，你要有啥要爹帮忙的，尽管开口。”姜长业转头对着如意说。
“那爹，您待会去山上竹林，砍棵粗壮的竹子回来。”
“好嘞！”姜长业应得干脆。
饭桌上这场家庭小会议一结束，大家便各自忙活开了。
姜长业到杂物间，背上一捆麻绳，拿起斧头和柴刀，就往山中竹林去了。
姜阿奶收拾着用过的碗筷，心里好奇，便问如意：“丫头，这做米线用啥粮食啊？”
“阿奶，用大米做。”
说到这儿，如意突然想起一事：“阿奶，回头咱得在村里传一声，要是村里有人新收了稻谷想卖，咱家就收了。”
“这事儿简单，等傍晚你阿爷回来，赶着骡车在村里吆喝一圈就行。”
这时候，上工的娘子们陆陆续续过来，前后院的门都敞着。
张桂枝一踏进院门，就听到祖孙俩在说收稻谷的事儿，立马扯开嗓门：“如意啊，家里收的稻谷不够吃啦？舅母家今年收成好，匀你家些！”
承蒙如意家照顾，张桂枝总是连吃带拿的，还有着一月涨到一两的工钱，说这话可是真心实意，毫无客套敷衍。
“舅母，收稻谷是为了铺子里的生意。”如意便把做米线的事儿解释了一番。
张桂枝眼睛亮晶晶的，直勾勾地盯着如意，听得十分入神。
如意被她那热切的目光盯得浑身不自在：“舅母，您别这么看着我。”
“舅母这是稀罕你呢！你说你咋就这么有能耐！”
接着，张桂枝打开了话匣子：“你瞧瞧，你小小年纪，就能给你娘挣来官位，嘿，我还是头一回见着女子官服啥样儿呢，那料子可真好。”
“还有啊，昨儿我回去，村里那些个婆娘围着我一通巴结，要不是你，我哪能这么有面子……”
“舅母，您再这么夸下去，我都要找不着北咯！”如意笑着赶忙打断。
“行嘞，不说啦！你之前说收稻谷做米线，有啥要舅母帮忙的？舅母有的是力气，重活累活尽管吩咐！”
“还真有件事儿得麻烦舅母。”
“你尽管说！”
“舅母，劳烦您去后院库房搬一袋大米过来。”
“好嘞，我这就去！”
如意从腰间解下库房钥匙递过去。
瞧着张桂枝的身影消失不见，姜阿奶满脸笑意地说：“你舅母这一打开话匣子，和张翠花可有得一拼，不过我爱听她夸我家如意。”
“阿奶，我可经不起夸，再夸我尾巴都要翘到天上去啦。”如意笑着。
没一会儿，张桂枝扛着一袋大米回来了，把米倚放在厨房一角。
张桂枝大大咧咧地问：“如意，下一步做啥？”
如意在脑海里过了一遍米线的制作步骤，“舅母，麻烦您倒出半袋米洗净，再用清水泡上。”
张桂枝瞧了眼水缸，见水没剩多少，说道：“好嘞，我先去后院挑两桶水来。”说完，拎起水桶就出了厨房。
“阿奶，咱们这就开始熬大骨汤和肉酱，这米线好不好吃，这两样可关键着呢。”如意一边说着，一边用杆子取下房梁上挂着的一个篮子。
家里人口多，还有几个孩子正长身体，得多补钙才能长高，所以大骨头和肉是常备的。
如意把大骨洗净，冷水下锅焯水去腥。接着另起一锅，加足水，放入葱姜和少许白酒，再把大骨放进去。姜阿奶则在灶下照看火候。
这边，如意又开始做肉酱。她先把新鲜猪肉洗净切块，起锅热油，放入葱姜蒜爆香，接着倒入肉块翻炒。
在厨房门一侧洗米的张桂枝闻到厨房里飘出的肉香，像往常一样夸赞：“如意这手艺就是好！”
如意翻炒的动作不停，笑着回应：“舅母待会可得多吃点。”
见肉变色了，如意加入一勺从镇上买来的豆瓣酱、半勺自己做的甜面酱，炒出红油，再添上适量酱油、盐、糖和白酒调味，翻炒均匀后加少量水，然后叮嘱姜阿奶把火调小，慢慢熬着就行。