第229章 剁椒酱
听何白露讲的可乐，别说何明风了。本文搜：86看书 免费阅读
何锦花都在一旁偷笑。
弄得程大丁怪不好意思的。
程大丁挠挠头：“大嫂她……平日里也没这么馋嘴。”
“不知道怎么，我们两口子都和她交代过了，让她莫要尝试吃那个红果子。”
“没想到她偏不听……”
说着，程大丁脸上不由得闪过一丝尴尬之色。
在自己媳妇儿娘家人面前说自己家的事儿，怪丢人的。
何明风面上也带着一丝笑意，看到程大丁不自在了，于是开口道：“无妨，没吃过自然是好奇一些。”
“现在吃过了，便不会再去吃了。”
“哎哎哎，那肯定不会了。”
程大丁连忙点头：“那玩意根本就不能吃，辣的很！”
“我看大嫂她绝对不会再敢吃第二个了。”
说着，程大丁自己也觉得有些好奇：“小五啊，这东西既然这么辣，你是收来做什么用的？”
“真的能给人吃？”
何明风“嘿嘿”一笑，含糊道：“当然还是得处理一下。”
至于怎么处理……当然没有和程大丁细说。
何锦花从钱袋子里拿出一吊钱递给何白露。
“大姑，这是之前说好的，收你家红珊瑚果的银钱。”
何白露满怀欣喜，刚想接过钱来，转念一想，又把钱推回给了何锦花跟何明风。
“小五，锦花，这钱我不能要。”
何白露双手下意识攥了攥衣服下摆，口中说道：“上次……治病，多亏了小五。”
没有小五开的那个“药方子”，她说不定都挨不到今日来给小五送这个什么……红珊瑚果。
怎么还能要钱呢！
“大姑，这事儿一码归一码。”
何明风拿起那串钱，硬是塞给了何白露。
“那方子我也就是随口一说，没想到能起作用。”
“至于红珊瑚果，可是大姑你和姑父实打实种出来的。”
何明风想了想，又添上句话：“就是大姑不想要这钱，也得为两个表妹以后考虑考虑吧？”
“这钱给两位表妹买点吃食多好。”
何白露本来想坚决地拒绝何明风。
但听完何明风这话，她又犹豫了。
是啊，她还有两个闺女。
是该给两个闺女攒点银钱了。
以后闺女大了出阁，指望她那个婆婆……还不如没指望。
“行，小五，那大姑就谢谢你了。”
何白露收下了银钱，根本就闲不住。
帮何明风忙里忙外把收来的红珊瑚果全都铺开晒上。
能干的活计她统统都干了一遍，才一望三回头，不舍地回去了。
何明风这段时间也不打算闲着。
是时候研究一下怎么做泡椒、豆瓣酱还有剁椒酱之类的了。
豆瓣酱比较麻烦，何明风打算先从泡椒和剁椒酱入手。
正好家里现有的材料都有，何明风打算现在就开始做。
“姐，我现在要用这红珊瑚果做些东西。”
何明风说道：“你帮我挑一些红的果子还有一些青的果子吧。”
何锦花眨眨眼，有些好奇：“青的果子？青果子也能用来做菜不成？”
“当然行。”
何明风先去准备其他东西了。
无油无水的坛子，准备了几个。
又去邻居家高大爷那里买了些白酒。
高大爷嘴馋，爱喝酒，家里存着高粱酿。
算是他们这十里八乡度数稍微高点的酒了。
没办法，古代的酿酒技术酿不出来高度烈酒。
何明风一边拿着买来的一小坛酒走回家，一边暗中琢磨起来。
这或许是个很大的商机？
是不是该想个法子，把现有的酒蒸馏成烈酒……
“咦？哪来的酒香味儿？”
何有粮正往外走，跟何明风撞了个满怀。
顿时反应过来。
何明风手上抱着的这一个小坛子是酒啊！
何有粮顿时一下子馋虫上来了：“小五啊，今儿这是要整几个大菜吃酒不成？”
何有粮美滋滋道：“需要二伯帮啥忙？别客气！尽管吩咐！”
看着何有粮期待的目光，何明风不禁扶额：“二伯，这坛酒不是来给喝的。”
“我要用它腌制两种和红珊瑚果有关的酱料。”
“啥？”
何有粮一听傻眼了：“腌个酱料而己，用盐还不成吗？”
“用酒……这得是多金贵的酱料啊？”
何有粮摸摸头，一脸迷茫：“还有，用酒做酱料……真是闻所未闻。”
“这是咋做的啊？”
何有粮好奇地问道。
“二伯，我得先试试能不能做成。”
“等做成了，再和你细细说吧。”
何明风抱着酒，回到了灶房。
留下何有粮一个人一脸痛心疾首。
浪费啊浪费！
他想喝酒还没得喝，小五这小子竟然还把酒拿去做酱料！
真是……那个词叫什么来着……暴殄天物！
他倒是要看看，小五做出来的这个酱料能有多好吃！
……
灶房里，何锦花己经把要用到的红珊瑚果都洗干净了。
“姐，这些红珊瑚果还得擦干或者晾干，不能带生水。”
何明风说道。
何锦花闻言有些惊讶：“做个酱料而己，竟然这么麻烦。”
“晾干还要等会儿，我不如拿布擦干吧。”
何锦花边说，边找了一块干净的布，把每个红珊瑚果都细细地擦干了。
堆到了一起。
何明风又把菜刀和切菜的案板都洗干净，拿高粱酿擦了一遍。
然后，开始剁红珊瑚果。
剁这玩意辣的很。
何明风干脆找了块布，当口罩把鼻子捂上了。
然后再提刀哐哐哐地开始剁。
最后剁了一堆红艳艳的红珊瑚果，然后何明风把剁碎了的都放到坛子里。
继续把家中的生姜和大蒜切成末，也倒到坛子里。
然后在坛子里加上足够的盐、糖还有高粱酿。
最后何明风拿出一双干净的筷子，把坛子里的东西充分搅拌均匀。
再盖上盖子。
“姐，把这个坛子放到阴凉通风处。”
何明风拍拍手，说道：“等个三到五天就能吃了。”
“这，这就完了？”
何锦花还有点惊讶。
她还以为这东西有多复杂呢。
除了加了点酒之外，看着好似也没又有什么特别之处。
“就这红珊瑚果……加上姜蒜，还有酒……”
何锦花一脸迟疑：“这……能好吃？”
她怎么都想象不出来这能是个啥味儿。
何明风神秘一笑：“姐，你耐心等两天，就知道好不好吃了。”