第308章 美如画

老江炒饭账号的粉丝来到了五十万。

纵观整个抖音平台,拥有这个粉丝量的博主很多很多,

但领域不同,粉丝的质量也不同。

细分到江天这个赛道,江天已经毋容置疑的成为top级了!

而且粉丝粘性极高,但凡江天现在开个直播,人数分分钟都能达到十万级别。

但江天并没有这么做,

菜品的质量需要维护,爱戴自已的粉丝,更需要维护。

大家关注自已,那是信任自已,所以自已要拿出一些真正好的东西去回馈大家。

总而言之,江天看中的,不是短期的巅峰,而是长久的发展。

隋便的直播刚结束没多久,威力就开始在线下显现。

最先感受到这股“隋便效应”冲击波的,正是江城本地人!

“快快快!九龙街!老江炒饭!”

“看隋老师直播没?香迷糊了!赶紧去,不然排到半夜!”

“走走走!组团打卡神店!”

消息很快在江城本地的薇信群、朋友圈、论坛里疯传。

那些离九龙街不算太远,或者正好有空闲的江城老饕和新晋粉丝们,行动力爆表!

结果就是:整条九龙商业街,前所未有地堵了!

以老江炒饭店面为中心,一条见首不见尾的长龙延伸开来!

从店门口,一直到街尾,甚至隐隐有拐弯之势!

人头攒动,摩肩接踵,场面很是壮观!

江天和林琛他们,在厨房像是上了发条的机器,颠勺、翻炒、装盘......动作快得几乎带出残影了。

现在的江天,就是一块砖,店里哪里需要自已,自已就往哪去!

“江老板!牛逼啊!刚看完隋老师直播就来了!”

“老板!我也是看隋便直播来的!加油啊!”

“江老板!你那油辣子太神了!能单卖吗?”

江天是真没想到,刚才那位隋老师竟然影响力那么大,这才没一会的功夫,就给自已带来了那么多的顾客,

人家也是不求回报,是真正的探店,等吃完之后就走了。

可还得是真金不怕火炼,只要东西够好,那就不怕别人探店!

此时,已经是下午的四点钟了,

李锋满头大汗,站在灶台前朝同样忙碌的林琛道:“琛哥,我感觉不出一周,我这麒麟臂就练出来了。”

“还一周?”林琛拿毛巾擦了擦自已的汗:“三天,最多三天!这还去什么健身房啊,在老江炒饭上班,不比在健身房出的汗多?”

从上午开业,一直到现在四点来钟,中间就二十分钟轮流吃饭的时间,其余的时候,根本就没停下来过,

本来一点多那会人少了一些,俩人能有个短暂的休息去后门偷偷抽根烟,

但现在是真不行了!一秒钟都停不下来啊!

这时候,俩人见江天走入后厨,林琛几乎哭着道:“姐夫,我胳膊要断了!”

江天负手而立,一副世外高人的样子,望着他有点微微发抖的双臂,语重心长道:“还得练。”

“还得练?!”林琛诧异:“那我得练到什么境界啊?”

“我和琛哥的速度已经很快了。”李锋解释道:“老板,平均下来,琛哥三分钟就能做出一锅炒饭,我差不多三分二十秒。”“你俩起开!”江天霸气外露,“我来给你们演示下。”

俩人互相看了眼,然后默契的退后。

江天站在两个灶台的中间,现在基本都不需要看单子了,无论是特色炒饭,还是火腿炒饭以及肉丝炒饭,都会有人点。

现在的策略是,先做一锅特色炒饭,再做一锅火腿炒饭或者肉丝炒饭。

一锅可以出五份,这样的话,可以加快速度,不然一份一份的做太慢了!

江天左右手同时抄起两把黝黑沉重的大铁锅,手腕一抖,锅里的残渣和水汽瞬间被甩飞,“铛啷”两声脆响,干净利落。

下一秒,江天的动作让整个后厨以及店里的顾客瞬间窒息!

只见他手持锅铲,舀了一勺油,先在左手边的锅中轻轻一滑。

油在锅中一个完美的角度,瞬间就润了锅。

接着,锅铲中剩余的油同样的方式滑入右手边的锅中。

看见这操作,李峰伸出手,比划了个“6”的手势:“六百六十六,老板,你演都不演了?!”

林琛也目瞪口呆:“姐夫,你不会想左右开弓吧?”

江天没有说话,而是用实际操作来证明!

等两个锅中同时被烧的冒起青烟,江天又舀了一勺冷油撒入两个锅中。

这是热锅冷油,很常见的手法,是为了不粘锅,同时在冷油中,下入的鸡蛋也不会糊锅,会炒的很滑嫩。

左右手,手持两个鸡蛋,在灶台的边缘轻轻一颗,旋即放在锅的上方,手稍微一用力,鸡蛋就从口中坠落,准确无误的倒入锅中了。

极其离谱的一幕出现了,

江天左右手手持两个锅铲,动作极其的标准,直接快速的滑散炒嫩。

接着,双手抓了把青菜倒入锅中。

“滋啦!”

青菜中的水分被高温刺激的快速蒸发,锅中发出“滋啦噼啪”的声响。

江天左右开弓这一幕,也是吸引了不少店里的顾客,很多人纷纷掏出手机,记录下这精彩的一刻。

“卧槽!!!”

“我的妈呀!!”

“双......双锅???”

“66666666!!!”

“牛比!!!”

“江老板开挂了!!!”

林琛和李锋更是看得目瞪口呆,下巴都快掉地上了!

他们知道江天做炒饭那是炉火纯青,但亲眼看到江天同时操作双锅,火力全开,将炒饭做到如此极致的地步,那种视觉和心理的冲击力,简直无法形容!

可即便是左右开弓,江天对于火候,力道,和节奏的掌控依旧无敌。

这特么看起来和单手做没什么区别吗?

青菜倒入炒至断生后,开始分锅放入火腿和肉丝,

接着,就是颠勺!

两把沉重的铁锅在他手中轻若无物,左腕和右腕双臂发力,米粒在空中划出完美的弧线,均匀受热!

整个过程,行云流水,快如闪电!

火焰在他左右翻飞跳跃,简直美如画!