第369章 制作生日蛋糕
齐文泰和齐洛元找了个由头,就这么施施然地离开了,将空间完全留给了两个年轻人。
这番操作,意图简直不要太明显。
林旭心中暗暗叫苦,刚才回来的路上,他早已猜到了齐文泰的心思,但却又无法明着拒绝,只能硬着头皮应下。
齐文泰一走,齐洛樱立刻就没了刚才那副乖巧模样,她背着手,绕着林旭走了一圈,仰着小脸,哼哼道:
“听见没?父皇说了,你都得听我的。”
“现在,本公主要去给皇祖母请安,你,就乖乖去御膳房准备吧。”
“要是做出来的东西本公主不满意,哼哼,我可饶不了你!”
说罢,她便带着宫女,一蹦一跳地朝着太后居住的慈宁宫方向去了。
看着她远去的背影,林旭无奈地摇了摇头。
这公主殿下,还真是个属“变色龙”的。
他收敛心神,在一名小太监的引领下,径直走向了皇宫的御膳房。
御膳房内,早已是一片忙碌景象。
数十名御厨各司其职,切菜声、炒菜声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,显得热火朝天。
空气中弥漫着各种食材混合的香气,闻之令人食指大动。
林旭的到来,并未引起太大的波澜。
引领的小太监早已通报了圣意,御膳房总管亲自出来迎接,态度恭敬却也带着几分疏离。
“林大人,您需要什么食材,尽管吩咐。”
总管是个身材微胖的中年人,脸上堆着职业性的笑容。
林旭也不客气,直接开出了自己的单子。
“劳烦总管,给我准备上好的精白面粉、最新鲜的鸡蛋、牛ru、白糖,还有……”
他顿了顿,补充道:
“对了,还要一些发面的酵头。”总管闻言,眼中闪过一丝诧异。
这些东西,除了牛ru稀罕些,其他的都太过寻常了,实在不像是能做出什么惊天动地美味的材料。
但他并未多问,只是挥了挥手,立刻有小太监将所有东西备齐,并为林旭清理出了一方干净的灶台。
林旭屏退左右,只留自己一人。
他深吸一口气,开始了自己的“创作”。
第一步,制作蛋糕胚。
这在后世是再简单不过的操作,但在这里,却处处是考验。
没有打蛋器,他只能取数个蛋清,用几根筷子捆在一起,朝着一个方向,不知疲倦地高速搅打。
这是一个极其考验臂力和耐心的过程。
汗水顺着他的额角滑落,滴在灶台上,他却浑然不觉。
手臂早已酸麻,可他手中的动作却未曾停歇分毫。
直到那盆蛋清被打发得如同堆雪,cha入一根筷子都能屹立不倒,他才长长地舒了一口气。
接着,他将蛋黄、白糖、面粉与发酵物小心翼翼地混合,再将打发好的蛋清分次拌入。
整个过程,他都拿出了当初在锦衣卫勘验现场的细致与专注。
最后,将面糊倒入模具,放入蒸笼。
火候,是成败的关键。
他蹲在灶前,亲自添柴,双眼紧紧盯着灶膛里的火焰,不敢有丝毫懈怠。
第二步,制作“奶油”。
这个时代的“奶油”,更准确地说,应该叫“酥油”或“白脱”。
他将新鲜的牛ru倒入锅中,用文火慢慢熬煮。
随着水分的蒸发,牛ru渐渐变得粘稠,表面凝结出一层淡黄色的油脂。他用勺子小心翼翼地将其撇出,收集起来,放入一个装有冰块的盆中,不断搅拌、冷却。
这是一个反复的过程,枯燥,且极为耗时。
从牛ru中能提取出的油脂少之又少,为了凑够足够的分量,他几乎将御膳房的牛ru存货消耗一空。
当最后一勺油脂被撇出,经过反复搅打,最终化为一碗质地细腻、散发着浓郁奶香的膏状物时,林旭的后背已经被汗水完全浸透。
蛋糕胚已经蒸好,正在冷却。
“奶油”也已备妥。
万事俱备。
林旭取来一把小刀,将冷却后的蛋糕胚小心地横切成三片。
他将自制的“奶油”均匀地涂抹在每一层蛋糕片上,又点缀上一些切碎的蜜饯果干。
最后,将整个蛋糕用“奶油”完全包裹起来,用木质的刮刀细细抹平。
一个虽然略显粗糙,但形状已颇具现代生日蛋糕雏形的杰作,就此诞生。
看着眼前的作品,林旭还不满意。
他想了想,又找来一些用果酱和蜂蜜调和而成的浓稠酱汁,装在一个小小的油纸筒里,在蛋糕的顶端,小心翼翼地写下了一行小字。
“公主殿下生日快乐。”
虽然字体歪歪扭扭,但心意十足。
做完这一切,他还不罢休,又寻来一些蜂蜡,融化后,以棉线为芯,制作了几根简易的蜡烛。
一切准备就绪,天色也已近黄昏。
林旭长舒一口气,将蛋糕小心翼翼地放在一个精致的食盒里,提着它,走向了玉宸宫。
……
玉宸宫内,灯火通明。
宫女见到林旭,连忙上前行礼。
“林大人,公主殿下已经回来了,她吩咐了,您若是来了,直接进去便可。”林旭点了点头,道了声谢,提着食盒穿过前殿,来到了内院。
院中花木扶疏,晚风习习,带着一丝凉意。
他一眼就看到了窗边的那道身影。
齐洛樱似乎是去给太后请安累了,此刻正单手托腮,趴在窗棂边,双目紧闭,呼吸均匀,竟是就这么睡着了。
夕阳的余晖透过窗格,洒在她恬静的睡颜上。
长长的睫毛在眼睑下投下一片淡淡的阴影,bai皙的脸颊透着一丝健康的红润,嘴角微微上扬,仿佛在做什么美梦。
没有了白日里的刁蛮和娇纵,此刻的她,安静得像一幅画。
林旭的脚步不自觉地放轻了。
他站在不远处,静静地看着。
不知为何,心中那股一直存在的抵触和不耐烦,在这一刻,竟悄然消散了许多。
他忽然觉得,这位公主殿下,似乎……也没有那么讨厌。
甚至,还有那么一点点可爱。
这个念头一出,林旭自己都吓了一跳,连忙摇了摇头,将这荒唐的想法甩出脑海。
他将手中的食盒轻轻放在院中的石桌上,想着让她再多睡一会儿,自己先悄悄离开,等她醒了再说。
然而,他刚一转身,准备离去。
身后,却传来一个带着几分慵懒和迷糊的声音。
“站住。”
齐洛樱醒了。
她揉了揉惺忪的睡眼,缓缓抬起头,正好看见林旭那准备“溜走”的背影。
“你要去哪?”