第五十九章 简直是神仙下凡
“林兄,请坐!”
刘福贵殷勤地为林凡拉开椅子,态度毕恭毕敬。
林凡也没有跟他客气,坦然地坐了下来。
刚一坐下,刚才那位伙计就端着一个托盘走了进来。
托盘上,一套精致的紫砂茶具,茶壶中冒着袅袅热气,一股清幽高雅的茶香瞬间弥漫开来。
“林兄,您的茶!”
刘福贵接过茶壶,亲自为林凡斟满一杯,那动作小心翼翼,仿佛端着的不是茶壶,而是无价之宝。
林凡看着杯中澄澈碧绿的茶汤,以及舒展的茶叶,闻着那熟悉的茶香,脸上露出了一丝赞赏。
“还是刘兄懂我,知道我爱喝这明前龙井。”
“能让林兄满意就好!”
刘福贵笑得脸上的肥肉都快堆到一起了。
他自己也给自己倒了一杯茶,却不敢先喝,只是小心翼翼地端着。
“账本就在前台,林兄稍坐,我去拿进来给您过目。”
刘福贵急切地说道,似乎迫不及待地想让林凡看看这一个月来的辉煌业绩。
林凡轻轻吹了吹茶汤,没有立刻喝。
“不急。”
他放下茶杯,看向刘福贵,眼神中带着一丝别样的光芒。
“账本晚些再看。”
他停顿了一下,目光扫了一眼雅间内的摆设。
“有笔墨纸砚吗?给我拿一套过来。”
刘福贵闻言一愣,随即反应过来,眼睛猛地瞪大。
笔墨纸砚?
大人这是要……
又要写新的菜谱了?!
他的呼吸瞬间急促了几分,如同看到了新的金山正在向他招手。
“有!有!小的这就去拿!林兄您稍等!”
刘福贵几乎是跳起来,连自己的那杯珍贵的龙井茶都顾不上喝,匆匆跑了出去。
很快,刘福贵就捧着一套崭新的文房四宝气喘吁吁地跑了回来,小心翼翼地将纸铺在桌上,又亲自研好了墨。
林凡也不推辞,拿起毛笔,蘸饱墨汁。
他略一沉吟,脑海中闪过无数美食画面。
最终,他笔尖轻点,在纸上写下了一道家喻户晓的中华名菜的名字——红烧肉。
他写得很专注,笔尖在纸上沙沙作响,将这道菜的选料、刀工、炒糖色、焖炖火候以及各种调味料的比例和使用顺序,详细而精确地记录下来。
刘福贵站在一旁,大气不敢出,眼睛一眨不眨地盯着林凡的笔尖,仿佛要将每一个字都刻在脑子里。
他虽然不懂厨艺,但光是看着那详细入微的步骤描述,就知道这道菜绝非寻常。
当林凡写完,将纸轻轻推到刘福贵面前时,刘福贵双手颤抖地接过,如同捧着一份传世秘籍。
他贪婪地看着纸上的内容,越看眼睛越亮,脸上的激动之色越来越浓烈。
“这…这红烧肉的做法……”
他喃喃自语,然后猛地抬起头,看向林凡,眼中充满了难以置信,“如此精妙!如此详细!光看这方子,我就能闻到香味了!”
“光看方子可不行。”
林凡端起茶杯,喝了一口润润嗓子。
“得让王大厨做出来,我尝尝味道如何。”
刘福贵闻言,激动得一拍大腿,那声音在雅间里显得格外响亮。
“对对对!林兄说得对!光说不练假把式!”
他小心翼翼地将那张菜谱收好,然后对着门外大声喊道。
“来人!快去把王大厨叫来!就说……就说林兄有新菜要试!”
他的声音因为激动而有些变调,但语气中充满了不容置疑的急切。
不多时,王大厨便小跑着赶了过来,手里依旧习惯性地拿着那把炒勺。
他看到林凡坐在雅间里,眼中闪过一丝了然和敬意。
自从做了那几道新菜后,他对这位年轻的大人,早已佩服得五体投地。
“大人!”
王大厨恭敬地抱拳行礼。“老王,快来看看这个!”
刘福贵迫不及待地将刚才林凡写下的红烧肉菜谱递了过去。
王大厨狐疑地接过,低头一看,眼神立刻变了。
“红烧肉?”
他心中一动,这菜名听着普通,但看这做法……
他越看越入迷,眉头时而紧皱,时而舒展,眼神中从最初的疑惑,到中途的惊叹,再到最后的……
狂热!
这手法!
这调料!
这火候的把握!
简直是闻所未闻!
但又分明透着一种炉火纯青的宗师气度!
“怎么样,老王?”
刘福贵紧张地问道。
王大厨深吸一口气,将菜谱小心翼翼地收好,看向林凡的眼神中充满了敬佩和求知欲。
“大人!这份方子,简直……简直是神来之笔啊!”
他激动地说道。
“我立刻就去按照这方子做出来!请大人品尝!”
“好,麻烦王师傅了。”
林凡微笑着点头。
王大厨没有多余的废话,转身便急匆匆地去了后厨,脚步都比平时快了不少。
过了大约一盏茶的功夫,一股浓郁得令人无法抗拒的香味,如同有形的巨手,穿透厨房的重重阻隔,直接扑向了林凡所在的雅间,甚至扩散到整个福满楼大堂。
这香味,不同于之前任何一道菜,它醇厚、浓郁,带着一种诱人的甜香,让人一闻就口齿生津,腹中雷鸣。
刘福贵闻到这股香味,眼睛都直了,不停地深吸着气,脸上露出陶醉的神情。
“我的天呐!这……这才是真正的香味啊!”
他激动得语无伦次,搓着手,不停地朝着门口张望。
周围大堂的食客们更是再次骚动起来,他们的鼻子像雷达一样四处搜寻着香味的来源,脸上都写满了“这是什么神仙味道”的困惑和渴望。
终于,王大厨端着一个青花大盘,小心翼翼地走进了雅间。
盘中,一块块色泽红亮、晶莹剔透的红烧肉整齐地码放着,上面撒着碧绿的葱花点缀。
那肉块肥瘦相间,泛着诱人的油光,仿佛在灯光下跳动着诱人的舞姿。
单是看着这卖相,就已经让人食欲大开。
更别提那股子浓郁得仿佛实质化的香味了。
王大厨将盘子稳稳地放在桌上,脸上带着一丝掩饰不住的得意和期待。
他看向林凡,眼中充满了请教和等待评价的神情。
林凡看着眼前这盘堪称艺术品的红烧肉,满意地笑了笑。
“辛苦王师傅了。”
他拿起筷子,夹起一块红烧肉。
肉块在筷子间微微颤动,那油光闪烁,让人忍不住想咬一口。
林凡将红烧肉送入口中。
瞬间,一股浓郁醇厚的酱汁味道在舌尖炸开,紧接着是肉的鲜美与甜香,那肥肉入口即化,如同奶油般丝滑,瘦肉软烂却不柴,带着丝丝缕缕的纤维感,与酱汁完美融合。
林凡微微闭上眼睛,细细品味着。
这味道,与他记忆中的顶级红烧肉相比,或许还有一点点差距,但在如今这个时代,这绝对是独一无二的美味,足以征服所有人的味蕾。
他睁开眼睛,看向王大厨,脸上露出了一个赞赏的笑容。
“不错,王师傅。”
林凡缓缓开口,声音带着一种令人信服的力量。
“火候,味道,都把握得很好。”
得到了林凡的肯定,王大厨一直紧绷的身体瞬间放松了下来,脸上露出了狂喜的神情。
他知道,能得到这位大人的称赞,比得到任何荣誉都要珍贵。
一旁的刘福贵更是激动得差点跳起来,他迫不及待地拿起筷子,夹起一块红烧肉,一口塞进了嘴里。
他刚一入口,眼睛就瞬间瞪得溜圆,那双小眼睛里充满了震惊和难以置信。