第287章 摸不着头脑
【厨艺+2】
【突破至厨艺4级】
【何雨柱】
【厨艺4级（0/50000）】
少年望着浮现的文字又惊又喜。五万的数字让他咂舌，转念想到别人苦练多年都难突破，自己只需继续磨练，心头顿时舒畅。
手指无意识地抚过刀柄，他突然冒出个念头：4级厨艺做的麻婆豆腐会是什么样？
嫩豆腐在案板上微微颤动。少年闭眼再睁，灶台仿佛成了他肢体延伸。刀光闪动间食材化作雪花，铁勺翻飞时辣香四溢。此刻他如同乐师演奏，每个动作都带着韵律，连升腾的炊烟都格外灵动。
十分钟后，红亮油润的麻婆豆腐出锅。何雨柱正琢磨着要不要等师傅点评，忽见服务员匆匆跑来。
"麻婆豆腐好了吗？客人都等急了......"服务员一眼瞥见他手中的盘子，"可算做好了！"不由分说便端走奔向二楼。
何雨柱愣在原地，随即摇头失笑。既然客人急着要，送上去也无妨。他转身回厨房打算调整备料。
包间里，王卫国和张春明正就着小菜交谈。
"这次行动还有几条漏网之鱼。"张春明说道。
王卫国嚼着花生米："放心，加强巡逻准能......"
麻婆豆腐的香气打断了谈话。张春明深吸一口气："光闻着就知道是高手！"
王卫国得意道："这可是李师傅的招牌菜！"
豆腐入口的瞬间，王卫国突然顿住。
"这味道......"他又尝了块牛肉，眉头渐渐皱起。这道他吃了无数次的招牌菜，今天却格外不同。
另一边，张春明刚尝一口，眼睛顿时亮了起来。
"这味儿，够正！"
土生土长的四川汉子张春明，小时候家里穷，能吃上麻婆豆腐的日子屈指可数。
正因如此，他对这道菜的味道记得特别清楚。
这一口下去，又麻又辣的滋味，瞬间把他拉回了小时候和爹娘分食一碗麻婆豆腐的光景。
"老王，这是鸿宾楼李师傅的杰作？这位师傅有两下子！"
张春明赞不绝口，却见王卫国神色古怪。"老张，好像不对劲。"
见王卫国这般模样，张春明不禁疑惑："咋了？"
王卫国摸着下巴迟疑道："李师傅做的麻婆豆腐，跟这个不太一样。"
虽然都很好吃，但吃过多次的王卫国还是能尝出差别。
张春明先是一愣，随即露出玩味的笑容："这么说，鸿宾楼的师傅都这个水平？我倒要见识见识这位大厨。"
王卫国却苦笑着摇头："跟李师傅一个水平？哪有那么容易。"
谁不知道鸿宾楼川菜主厨李保国的名头？
真要有人能跟他比肩，鸿宾楼早就敲锣打鼓宣传了。
虽说这道麻婆豆腐风味独特，但细细品味还是稍逊一筹。
不过能做出这个水准已经难得，王卫国也想认识下这位新厨师。
于是他悄悄跟服务员交代了几句。
......
鸿宾楼前厅。
杨国涛正在柜台前踱步，见一个伙计匆匆进门。
"怎么样，叫李师傅了吗？"
今天本是李师傅休息日，因为没有特殊预订就没安排他当班。
谁知军管会的老主顾突然设宴，点名要吃川菜，杨国涛赶紧让人去请李保国。
"老板，李师傅马上到。"
杨国涛刚点头，楼上又跑下来个伙计。
"老板，军管会王队长问麻婆豆腐是谁做的，想见见这位师傅。"
杨国涛一下子懵了。
"麻婆豆腐？谁做的麻婆豆腐？！李师傅还没到，菜怎么就上桌了？"
他强压住心头不安："你是说，王队长他们的麻婆豆腐已经上了？"伙计点头："是啊，刚才王队长催菜，我去后厨正好看见出锅，就端上去了。"
伙计一脸茫然，杨国涛的心却直往下沉。
坏了！！！
李师傅还没来，麻婆豆腐怎么可能做好了？
该不会......
杨国涛猛地反应过来，顾不上多说，拔腿就往后厨冲。
后厨里，何雨柱刚练习完，正收拾晚上的食材。
杨国涛风风火火地出现在门口。
"刚才那盘麻婆豆腐是谁做的？！"
后厨众人听见老板问话，都停下了手里的活儿。
麻婆豆腐？
这菜向来都是主厨负责的。
可刚才确实没有主厨经手过这道菜。
见没人应声，杨国涛又补充道："就是刚才端去前厅那盘。"
何雨柱闻言心头一动："杨老板，如果没错的话，应该是我做的那盘。"
话音刚落，整个后厨的目光都聚焦到了何雨柱身上。
大家对他会做麻婆豆腐并不惊讶，毕竟他师父是川菜大师李保国，平时也没少看他练习。
可杨国涛心里却"咯噔"一下。
他原以为这道菜出自哪位经验丰富的主厨之手，就算水准不及李师傅，好歹也说得过去。谁知竟是何雨柱的手笔。
虽说何雨柱颇有天分，可毕竟刚来后厨没几日。更何况王队长他们这些川菜行家，一筷子就能尝出其中门道。
这时候叫厨师过去，十有 ** 是要问责了。
想到这儿，杨国涛无奈地摇了摇头。
这事儿真怨不得何雨柱，完全是阴错阳差。
"柱子，随我走一趟吧。"事到如今，作为商人的杨国涛知道懊恼无益，当务之急是想办法挽回局面。
先诚心致歉总归没错。
他领着何雨柱穿过前厅，正要上楼时，正巧碰见匆匆赶来的李保国。
"杨老板，今日来了贵客？"
见到杨国涛，李保国顺口问道。能让伙计特意去寻他，想必是二楼来了重要客人。
见着李保国，杨国涛神色复杂："唉，李师傅，别提了。"
"出什么岔子了？"
李保国上前两步，注意到站在一旁的何雨柱。
"军管会王队长他们来了，本是冲着您做的麻婆豆腐，谁知伙计弄错了，上了柱子做的那份。王队长他们这些老饕一尝就觉出异样，非要见做菜的师傅。这不，正要带柱子去赔不是呢。"
听完这番话，李保国神情微变。
军管会王队长他自然熟识。
略作沉吟，李保国开口道："我也同去吧。柱子是我徒弟，这事我理应出面。"
这是要护着徒弟。
对这些老食客而言，就是冲着店里手艺来的。何雨柱刚学这道菜不久，纵有天分也需时日打磨。
有自己在场，好歹能缓和些气氛。
杨国涛点头应允。
很快，三人来到二楼包间门前。
杨老板轻叩房门，随即率先步入。
"杨老板？您怎么亲自来了？"
王卫国和张春明见到杨国涛时，脸上都浮现疑惑之色。
杨国涛叹了口气，语气真挚地说道："两位队长，各位同志，今日出了这等差错，我作为东道主，自然要亲自来处理。"
然而张春明和王卫国听他这么说，反而更加摸不着头脑了。