第375章 李怀德请客
沈处长也已经到了，两人见面，相视一笑：“老九，今天谁要来，厂里准备了这么多好菜。”
王为民打眼往厨房里一扫，案板上摆满了准备好了要做的菜，有回锅肉、麻婆豆腐、水煮肉片、辣子鸡、酸菜鱼、宫保鸡丁，还有一些时令蔬菜，看得人垂涎欲滴。
王为民笑着也说道：“今天是李厂长请客，请的是机械厂的各位头头，咱们稍等会，他们应该马上就来了。”
王为民和沈处长坐在桌上喝着茶，一杯茶没喝完，就听到门外传来脚步声，李厂长带着机械厂的几位领导走了进来。
李厂长看到王为民和沈处长已经在了，笑着说道：“老九，老沈，你们来得挺早啊。”
王为民和沈处长站起身来，跟李厂长和机械厂的领导们打了招呼，便重新坐下。
李厂长对着刘岚招呼了一声：“刘岚，让厨房开始做菜吧。”
刘岚答应了一声，便转身进了厨房，不一会儿，就端来了几个小菜。
李厂长看向王为民和沈处长，对着他们说道：“老九，老沈，我来给你们介绍下，这位是机械厂的何书记，这位是机械厂的付总工，这位是......”，介绍完机械厂的领导后，又对着机械厂的领导们说道：“这位是我们轧钢厂的副厂长，也是我们厂的总工王为民，这位是我们轧钢厂的运输处处长沈处长。”
机械厂的领导们听了李厂长的介绍，纷纷向王为民和沈处长打招呼，王为民和沈处长也笑着跟他们握手寒暄。
何书记哈哈笑了几声：“王厂长我们早就认识了。”
付总工也笑了起来：“王厂长的大名我早就听说过了，说起了你师父还帮过我的忙呢。”
王为民仔细看了下付总工，他看起来今年有五十多岁，头顶还有点秃，身材清瘦，但精神矍铄，眼睛透着一股子机敏，王为民听他说起自已师父，便问道：“哦？付总工认识我老恩师？”
付总工点了点头，说道：“是啊，说起来又二十多年了，当年我在车间当技术员学徒的时候，遇到过一个技术难题，我师父怎么也解决不了，正好林师傅到我们厂来交流，他检查了一遍，就指出了问题的关键，让我师父茅塞顿开，从那以后，我师父就对你师父十分佩服，只可惜林老走的早……。”
王为民听了付总工的话，笑着说道：“哦，原来是这样啊，没想到付总工跟我师父还有这么一段渊源。”
付总工感慨地点了点头：“是啊，林老真是一位让人敬佩的工匠，我也是听别人说才知道你是他的徒弟。”
王为民笑着说道：“付总工过奖了，我师父经常教导我，学无止境，我还有很多地方需要学习呢。”
何书记在一旁说道：“王厂长太谦虚了，谁不知道你是咱们轧钢厂的技术能手，年轻有为啊。”
李厂长也笑着说道：“好了，好了，老何，今天咱们聚在一起，就是图个高兴，来，喝酒喝酒。”
说着，李厂长便拿起了酒杯，众人也纷纷拿起了酒杯，一起喝了一杯。
喝完酒，放下酒杯，这时刘岚上了一道热菜，说道：“这是我们厂傻柱师傅炒的川菜回锅肉，味道不错。”
众人纷纷动筷，夹起回锅肉放进嘴里，细细品尝起来，只见他们先是微微皱眉，紧接着眼睛一亮，纷纷点头称赞起来：“好吃，不错，这菜做的也地道。”
王为民也夹起一块回锅肉放进嘴里，细细咀嚼起来，只觉这菜口感细腻，麻辣鲜香，回味无穷，确实是一道不错的好菜，便对着再做的各位说道：“这傻柱跟我住在一个院，他爹是谭家菜的传人，他曾拜过一个很厉害的川菜师父，他的厨艺十分了得，不管是川菜还是谭家菜，他都做得十分地道，在我们厂食堂，他所在的三食堂师父受欢迎。”
付总工笑着说道：“没想到你们厂还有这么一位厨艺高手，有机会可得尝尝他做的谭家菜，听说这谭家菜可不简单，谭家菜又叫榜眼菜，是官府菜中的代表，由道光年间一名谭姓榜眼始创。
据说当年这位榜眼官居湖北巡抚，思慕家乡美味，便在自家府邸设宴请客，聘请名厨烹调家乡菜，以接待四方宾朋，各路官员大加称赞。
后来，这名榜眼因病辞官，回到四九城，便将自家的家宴菜肴拿来经营，开设“谭家菜馆”。
历经好几代人的努力，谭家菜在清末民初已名噪京师，与“聚贤堂”、“福寿堂”、“会贤堂”、“福庆堂”并称为四九城城内五大私家菜馆。
谭家菜讲究原汁原味，咸甜适中，醇厚而不腻，尤以烹制海鲜和各种北京特产风味见长，代表菜品有黄焖鱼翅、谭家菜鲍鱼、谭家菜佛跳墙、一品官燕、金钱鲍、百鸟朝凰、干贝鸭掌、白汁鱼肚、烧烩爪尖、红烧鱼骨等，备受达官显贵的推崇。
解放前听说这四九城还有人做谭家菜做得十分正宗，没想到人在你们厂里。”
王为民笑着说道：“付总工真是见多识广，对谭家菜的历史如数家珍，说起来，傻柱他爹何大清确实是谭家菜的传人，不过，傻柱他厨艺虽然不错，但现在食材难弄，很多谭家菜需要的珍贵食材，我们厂也没办法弄到，所以也很难做出正宗的谭家菜来，不过，即便如此，他做的川菜在我们厂也是数一数二的，十分受欢迎。”
付总工听了王为民的话，笑着说道：“我啊，也算半个吃家，这大半辈子走南闯北，吃过不少好东西，但正宗的谭家菜还真没吃过，等有机会了一定得去你们厂尝尝这傻柱做的谭家菜。”
没多大一会，菜上齐了，李怀德提议大家举杯共饮，庆祝这次的相聚。
酒过三巡，菜过五味，气氛渐渐热烈起来。
李怀德站起身来，端着酒杯，对着众人说道：“各位，今天咱们能聚在一起，真是缘分，来，我敬大家一杯。”
说完，李怀德一饮而尽，众人也纷纷举杯饮尽。