第144章 腌酸白菜，三鲜小笼包
顾泽昨天晚上就给镇上的老板发了消息，订购了一整块新鲜的猪肝，就等着今天去拿。
早上七点，顾泽的生物钟把他叫醒了。
睁开眼伸了个懒腰，结果差点腿抽筋，幸好他反应快，立马把腿缩了回来，停留在抽筋和不抽筋之间。
这抽筋的滋味可不好受，疼的人能在床上打滚，他以前可是体验过。
顾泽没有立即起床，窝在被子里躺了几分钟后，这才爬了起来，接触到冷空气，忍不住瑟缩了下。
现在这天气真是越来越冷了，就算他开着空调，在屋里也得穿厚点，要不然还是冷。
新的房子都弄好了，差不多月底他就能搬过去，到时候烧暖气片也比开空调暖和。
他们村里没有普及地暖，所以也享受不到前世住楼房开地暖在屋里穿短袖的冬日生活了。
顾泽穿好衣服，套上自已从集上买的大棉拖鞋，被子也没有叠，就这样让它散着，仅存的那点热议很快就消失了。
外面的天还有些黑，顾泽打开屋子里的灯，在外面又裹了件厚棉服去了院子里。
霜风凛冽，空气中弥漫着丝丝凉意，呼吸间都带着白雾。
顾泽拧开水龙头，刺骨的凉水让他瞬间就清醒了。
快速的刷了个牙，拿了一个盆子，放在水池里接了点凉水，兑上热水，洗了把脸。
这天气要是不兑点儿热水，就这从地下上来的水，毫不夸张的说，能把人的手给冻下来。
那简直是刺骨的凉，手多在水里泡一会儿，直接就没知觉了。
快速的洗漱完，顾泽连忙跑到屋里，嘶哈了一声，“真冷啊！”
丧彪懒洋洋地窝在自已的狗窝里，听到动静也只是掀起眼皮瞅了一眼，继续睡觉。
冬天最适合的就是裹着毛茸茸的毯子缩在床上玩手机，这和下雨天适合躺在床上一样，最好能吃喝拉撒都在床上。
顾泽走过去，使劲揉搓着丧彪的毛茸茸的脑袋。
“嘿，你倒是挺舒服的。”
丧彪动也不动，任由顾泽“玩弄”它。
过一会儿，顾泽洗了下手，去了厨房，昨晚上睡觉前，他泡上的黄豆，今天也泡的差不多了。
从冰箱里拿出来清洗了下，放进了豆浆机，加入凉水，插上电，启动。
接着从冰箱里拿出昨晚上调好的馅料，他今天早上打算吃三鲜小笼包。
揣好面，揪成一个个小剂子，用手一压一擀，一个个圆溜溜的面皮出现在了案板上。
顾泽的动作很娴熟，作为一个厨子这些自然难不倒他。
面皮擀好后，就开始包小笼包了。
拿一个面皮放在手心里，用筷子夹起一坨馅料，放在面皮中心，手这么一拢就捏出了好看的褶皱。
顾泽动作很快，一个个小笼包出现在了蒸锅里。
不过十几分钟，顾泽就包了整整一大个锅。
盖上锅盖，让它在锅里醒发了一会儿，这才打开火。
趁着这个时间，顾泽把自已买来的陶罐洗了洗，这天气正适合腌酸白菜。
不是说天冷就能腌好酸白菜，而是这个天气腌多了，放在外面也不会坏，毕竟你这腌一次总不能就腌一两颗吧，肯定要多腌一些。
就算真吃不了，也还有这些邻居们呢，到时候分一分就是了。
更何况他本身就喜欢吃酸白菜，估计腌出来的也不够他自已吃的。
顾泽都是买的村民自家种的大白菜，去买的时候人家说不收他的钱，那他肯定也不好意思白占人家便宜，最后还是按照比市场上的价格低一些收了一麻袋。
买来的大白菜从中间切一刀，光切白菜帮子就行，然后用手撕开，一颗白菜能切八瓣。
切好之后放在一边撒上盐，让它静置差不多一个小时。
这个时候锅里的小笼包也差不多好了，他都闻到香味了。
顾泽洗了把手去厨房看了下，还稍微差点火候，但是豆浆已经打好了，拔下插座，给自已倒了一碗，放在桌子上晾凉。
差不多两三分钟，小笼包也好了。
顾泽打开锅盖，铁手无情，直接从里边拿了七八个放在了竹筐里。
这次倒是没有人闻香上门，顾泽安安静静地享受着早餐。
小笼包的皮柔软中带着嚼劲，内里的馅料调的很好，咸淡适宜，香味十足。
馅料的汤汁渗透到了包子皮里，两口一个小笼包简直不要太爽。
每个地方的三鲜小笼包馅料都不一样，他做的是腐竹碎，黑木耳碎，炒好的鸡蛋碎，外加一些虾仁碎，四种馅料混合在一起，味道十分鲜美。
虾仁和黑木耳脆和腐竹的韧，外加炒鸡蛋的嫩，咬一口还有少量的汤汁，越嚼越香。
豆浆也是满满的豆香，顾泽加了一点白糖更好喝了，热乎乎的喝下去，全身都暖和了。
简直就是搭配冬天最好的食物。
顾泽美滋滋的吃了好几个小笼包，喝了两碗豆浆，这才有了饱意。
吃饱后扶着肚子瘫倒在椅子上，打着饱嗝，舒服！
时间到了八点半，东子的声音出现在了门口
“小顾师傅，我又来了！”
他现在说这个话，丝毫不感到尴尬，他和小顾师傅谁和谁呀，不是亲兄弟，胜似亲兄弟好不好！
不过昨天晚上他回去真的差点就进不了家门了，本来他都打算要真把他关在门外，他直接睡在小顾师傅家，这样早上还能吃一顿早饭。
只可惜，愿望落空，爸妈和爷爷对他还是有爱的。
没办法，谁让他手里还拎了两条叉烧呢。
就算不让他进门，叉烧也得进门。
就是来自小顾师傅的权威。
东子裹挟着寒意跑进了屋，搓了搓手，“现在这天气真是越来越冷了。”
“毕竟都是冬天了，肯定会冷，这还没下雪呢，下了雪估计更冷。”
顾泽正在将白菜转移到陶罐里，用盐腌过的白菜帮子都很软，用力折都折不断。
“小顾师傅，你这是腌酸白菜呢。”
“对呀，我这腌的挺多的，你到时候想吃来我这里拿就行。”
“嘿嘿，那我可就不客气了。”
顾泽摆摆手，“就没见你客气过。”
“亲兄弟们嘛，我知道小顾师傅你不在意这个。”
东子好哥俩的搂着顾泽肩膀，耸了耸鼻子闻到了香味。
顾泽看着他这样，有些好笑，“你去吃吧，我早上包的三鲜馅的小笼包。”
他以前没发现这些人这么嘴馋呢，自从他有了系统，厨艺变好，一个个都是馋虫转世的。
“那我可真沾光了。”
东子嗖的一下窜到了厨房，直接捏起一个小笼包，塞到嘴里，真好吃啊。