谍海孤雁怕热胖子
第1424章 计划
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林默将心中分析,也向小表叔说了一下,一方面安其心,另一方面,也可参考这些去运作游说。
小表叔有几分惊异于,林默所做出的这番分析,蕴含信息量极大,深深看了林默一眼,静静思量好一番,理顺后这才点头。
“在上海,用不用也弄一家店铺之类出来?打个样,先展示一下,顺道为后续工作铺垫一番。”小表叔想了想,提了个建议。
“这个建议不错,现在上海是日本人侵华的桥头堡,未来战争爆发,也会是战争的重要支点,可以做一些谋划。”
林默同意了这个想法,全面侵华开始,大量鬼子实权人物在华,这边确实有必要布布局,不说成为牵桥搭线的另一支点,至少可以做为维系各种关系联系的办事处。
“不过店铺不合适,有点低端,大饭店大酒店,它注重的是排场环境这些,美食属性较弱,可以弄个美食城或美食食堂之类。
噱头宗旨之类,便是宣传推广美食,可以以日本的为主,但也要加上世界各国的,跟你的经历匹配,也可以把噱头喊的更大。
不过以你的定位,肯定不能扮演厨子角色,只能做为资源整合者,甚至实际经营都交由旁人,只负责邀请审核入驻商户。
不过,为增加存在感,菜单厘定之类可参与,还可指导餐品改良或研发新菜色,品鉴并推广菜品之类,还可组织一些比赛活动之类。”
林默为小表叔所扮演的角色定了调子,投资者、幕后老板,然后邀请他旅途中,碰到的,适合成为其中商户的餐食经营者,并对主动申请入驻的商家进行审核。
然后便是当个甩手掌柜,经营交由专业经理人打点,再不定时的前来巡查、吃吃喝喝,再以其专业目光,指点一二,推荐一些菜品、组织一些活动,增加其存在感与名声,顺带打打广告。
大方向定了,二人开始敲定起其他细节,像经营形式,二人敲定为餐厅形式,主要是美食城,一个个独立门店,占地大,投入大,而且不便进行统一管理。
而餐厅不一样,统统塞进一个建筑内,不仅卫生及各项管理制度,可由经营方统一打理,甚至食材,也可统一采购,管控质量、成本的同时,也方便开拓渠道。
毕竟食材,大概率要从世界各地采买一部分,不上量,先不说有没有那路子,能搞到,成本也极高,统一进行,除了增量压价,也可定期稳定采买与运输,更进一步压缩成本。
美食餐厅规划,一层,一个开放式的大餐厅,就是没有分隔,只布设桌椅的用餐区,商家铺面围绕在其四周。
入驻商家选择,综合考虑档次及占地等确定,就是餐食售价略便宜,经营占地有限的商家。
面向的,是普通人改善性、好奇性、装x性需求,以及工薪及小康人家的日常在外用餐需求。
二层,同样的大用餐区,但会进行简单分隔,相对私密,还可简单装点营造一些氛围。
商家同样分布在四周,但经营面积更大,档次也会提一提,当然,一二楼,并不限制选择用餐餐区。
三层的话,则有单独包间,同时也有商家的小餐,满足日式一些居酒屋,商客互动强的需求,且其他一些国度商家也可开展类似经营模式。
三楼同样不禁一二楼商家餐食进入,但会优先满足三楼商户需求,同时根据客流,可能会推出叫号、排队等用餐措施。
四层,则是高档包间,房间需要预定,只有做高档餐食的商家才能入驻,同时,部分包间中,会配有小餐房,可带私厨,或请美食餐厅内的厨师或商家上门单独服务。
五层,则是更高档的套间,全部提供小餐房,还会有会客室、茶室、休间室等单独房间,私密性极高。
四五楼,面向的,主要是接待方面的需求,而且还是跨国招待服务,毕竟餐厅内,会有各国厨师、商家的入驻,可满足很多餐饮需求,是天然的国际招待场所。
五层,便是规划上限,再往高了建,成本会涨得比较猛,而且建筑占地本就不小,再往上建,小表叔手上的资金也扛不住,他们也只能提供部分经费,否则没有合理来源,可能会露出破绽。
而楼顶,若合适的话,可以规划一个空中花园,不公开经营,仅向部分贵客开放,其实就是故意设施,当人情之类,用于维护客户关系。
除主楼,还会建设一些二三层的附楼,用途嘛!满足商户居住需求,管理方办公需求,还有集中清洗消毒餐具,清洗宰杀处理食材,食材存放冷藏等等。
当然,还会有一项,在临街一侧留些铺面出来,用于售卖特有的食材调料等,也就是从国外采买那些,通过这渠道增加订货量,压缩成本,还能借售卖再挣一笔。
“对了,最好再开一家博物馆,私人小博物馆,以此打造展现你的其他人设,不过古玩古董不适合,民俗物件也不太适合,我建议弄矿石博物馆。
也就是那些漂亮的矿石,而宝石玉石这些,也属于矿物的一部分,可一道展出,方便宣传你的珠宝生意,也可开展一些收藏线矿石生意。”
不让搞古董古玩,以及他从全世界收藏的那些物件,是可能出现较大争议,像指责偷盗啥啥,而且多数人也不见得会对此感兴趣。
毕竟国内就是刚吃饱饭的程度,有文化的人只占一小撮,有眼见的就更少,受众太小,普通人去看了,回来还说不上个一二三,说去看了几块骨头石头,能吹啥?
而矿石不一样,收藏的,多数都是很漂亮那一类,虽小众但新奇,而且普通人去看了,回来也能吹吹东西有多漂亮多漂亮。
“这边珠宝生意能做起来吗?”不过,小表叔却是有点担心,感觉国内比较穷困,能有市场吗?那些珠宝还是挺贵的。
“把吗字去掉,不用怀疑,国家是穷,但不代表所有人都穷,国内有大量特权群体,靠各种手段去捞取钱财。
来钱快,花起来就不会珍惜,像珍宝这些,只要打响名头,市场规模估计会远超你的想象,所以相关生意可以放心大胆的搞。”
“…啧啧…”小表叔咂咂嘴,不知该说什么好了,他其实还是希望,没有市场更好。
林默自然看出他怎么想,开口劝道:“别想太多,这些事,我们无力改变,能做的,不过是去做些力所能及的事儿,像为中日之战,添点筹码上去,增几分胜算,减几分损失。
至于这钱,心安理得赚就行,反正你不赚也会被别人赚去,你赚了,可能还会有一部分拿去干正事,而且全世界都差不多这德性,不过是多少的问题,包括日本,其问题不轻,你也可多发发力。”
小表叔想想,也说服了自己,主要是林默这一提醒,再想想一路上的所见所闻,也确实无言以对,虽然心里不舒服,但这就是现实。
“对了,原矿跟打磨加工后的珠宝,差价应该很大吧?如果可以,可以把打磨加工的环节放到这边,就选上海,跟美餐厅一样,放到苏州河南岸的公租界。
国内很多传统手艺都在示微,发掘发掘,不缺人用,很多稍培训即可上手,国内人力便宜,而且放到这里能更方便你掌控,哪怕外部出问题,存货也能坚持更久。”
“差个三五倍十倍很常见,甚至更多的也不是没有……”
盯着林默看了会儿,虽不清楚他打什么主意,但小表叔最终还是点头同意了。
林默上述所说是事实,但也有些打算没讲,战端一开,想往外跑的人不在少数,但外汇成了问题,怎么把国内的钱和各种家当,换成外汇?
而珠宝,便可做为中间物,毕竟小表叔从全世界开拓的渠道,不乏外国同样接受的珠宝,完全可买了珠宝带到国外再换成钱。
而且珠宝体积小、价值高,尤其是顶尖珠宝,一颗,便可能顶上大半身家,又方便藏匿携带,是很不错的选择。
这钱赚起来,也同样无需有什么负担,反正你不赚,便可能被日本人平白抢去,沦为某些人的私财,或化为侵华的弹药。
至于为何要在这边加工,自然是压缩成本,毕竟这些是要用外汇采购的,换回的可能是伪币之类,持有还是变现,都有贬值等各类风险。
只有用更少的外汇,换取远多于此的收益,才能抵冲其中损耗,而且能挣更多,又何乐而不为?再者,把加工环节握在手上,不论现在还是未来都有更多操作空间。
经商讨,餐厅项目先立项,估计需自建,在小表叔离开上海前要动工开建,至于矿石博物馆,倒是可以寻个地方先开业。
虽然他没有正经收藏过矿石,但他手头有不少宝石、玉石的原矿石,可以做为藏品展出,余下的,他后面再慢慢补。
至于宝石买卖及加工,买卖倒是可以随同博物馆一同开张,加工则先做筹备,主要是招揽培训人员,并采买设备这些,这所耗时间不短,需尽早展开。
这些事项安排妥,小表叔可能将前往日本继承爵位,不过不论去与不去,他的后续安排都是一样的,回到上海后继续旅程。
南下南洋,继续去之前未曾前往的地区,然后经南亚至中东,再到北非、中非、东非、南非,结束非洲旅程后,去往欧洲、美洲,理顺生意买卖这些,又经大洋洲后回上海。
在完成全球多数地区旅程前,他不宜直接窝回国内不动,避免突然转变引起怀疑,同时,也给游记、菜谱等的发酵走红留出时间,名气大涨后再回去,那时人设这些已竖立,能更方便与一些人搭上线。
同时,如果顺利,他这一次旅程所用身份,已发生改变,与曾经接触的各路人马、开拓的渠道再接触,让这些人清楚其身份,也能带来更多的便利、好处,关系也将更牢固。
做完这些,估计需花上年数的时间,这时归国,正好利用前期准备与造势,与一些人搭上线,并开设专为上层服务的顶尖居酒屋一类场所。
再之后,便开始交往各色人,而此时,相应计划的人员,应该才会准备妥当并到位,哪怕提前派过去了,估计也是才起步不久,还无需用上小表叔,所以他谋划时间相对充裕。
两人聊得差不多,也正好回到杭城,小表叔只提了两箱行李回去,余下的,部分交由林家帮忙保证,部分则寻个地方为他存放好。
计划谈定后,移交物品也重新挑选确定了一番,一些能查到明确在他手中的古玩之类,都未移交,免得将来出啥问题。
顺带着,二人还好好梳理过其旅程中,可能留下的破绽之类,这需林默派人,去为他收拾处理一番,尽量确保哪怕被查到,也不会轻易查出问题来。
随后,林默折返上海,等了不少时间,才在晚点的南洋客轮上,接到林默二舅的小舅子,邬禹哲,路上同样聊了一番。
听完林默所求,同样没有过多犹豫便答应下来了,当然,也有顾虑,主要是安全问题,不过林默表示其密级够高,且他的工作,将会串联各类利益集团,用利益捆绑无数人后,便再没多少疑虑。
他对利益捆绑,可谓感触极深,也可以说受害极深,不论是他家在国内,还是他在外做生意,那重重利益织起的巨网,让他挣扎都做不到。
他很清楚,一旦如林默所言,庞大利益网搭建成型后,他是其中举足轻重的关键角色,那么,哪怕被怀疑乃至身份暴露,想动他,就是将动无数人的利益与权利,轻易是绝不可能成功的。
这也意味着,一张庞大的保护伞会将他罩住,安全将会有很大保障,更何况,他又不是不能逃不能还击,可能查到他,死的反而是对方。