赶海人生：重回1983小渔村执笔问苍生
第193章 老妈的秘方
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“妈，你怎么会做烤鱼片？”
杨建国很是疑惑，她从来没见过老妈做烤鱼片。
“当年，你姥爷年轻时候，去过县上一个作坊打工。”
“那个作坊，就做咸鱼、虾酱、烤鱼片。”
“你姥爷偷摸还给我们带回来。”
“我当时还跟你姥爷，去过作坊，打了几天工。”
“啊？”
杨建国这才明白，姥爷那时候做过，那都是建国前吧？
“你这酒不行，得用米酒。”
“烤鱼片的每一步，都很重要的。”
“这水，不能用自来水，得用泉水，地下水也行。”
杨母指着水盆，用前院的井水，冲洗鱼肉，千万不能用自来水。
“还有这切鱼肉，得这么长宽。”
杨母指着一厘米的宽度，这让杨建国点了点头，杨母拿起菜刀来。
“这活，让我们女人干吧。”
“你啊，真嘴馋，还想吃烤鱼片。”
杨母误会了，以为杨建国要自己吃。
“妈，你知道怎么烤？”
“当然了，必须用果木烤鱼，这样的鱼肉，更香更酥。”
“而且烤鱼片不能用明火。”
“对了，你这多少鱼？”
“一百多斤。”
杨母点头道：“最多出三成烤鱼片，够咱们家吃了，回头你还可以送人。”
“妈，你真专业。”
杨建国算是开出来了，他真是有气运，他想做烤鱼片，结果老妈就会做。而且老妈比自己知道的烤鱼片步骤，更加详细，甚至还有秘方。
就这果木秘方，外加如何烤制，杨建国都不清楚。
“什么专业，就是小时候干活多了，什么都会点。”
“行了，我教给王月，回头让你爸，找工人在后院弄个炉子。”
杨母安排很好，还让杨建国赶紧洗手去，大老爷们怎么还能杀鱼呢。
“我已经让我爸找工人做了。”
“是吗？这老犊子，没告诉我。”
“妈，我不是要吃，我是要卖。”
“啥玩意？”
杨母差点把鱼给扔了，杨建国要卖烤鱼片？
杨建国看着杨母，把自己的想法，说了出来。杨母瞪大眼睛，也在琢磨，然后再次想了想。
“你确定，这玩意能卖出去？”
“一百斤黄姑鱼，能出三十斤。”
“一斤能5块钱？”
“妈，你想想小卖部，那一小袋，就5毛钱，你算一下。咱们卖5块钱，还是批发价，绝对能挣钱。”
“肯定比卖黄姑鱼多。”
“等黄姑鱼更多的时候，价格下降，我们一边捕鱼，还可以收黄姑鱼。”
“这烤鱼片的生意，肯定好使。”
“到时候，你儿媳妇是老板娘，你就是生产主任。”
“啊啊！”
杨母被杨建国画着大饼，想到自己这个农村妇女，成为生产主任，眼睛都放光了。
王月听到自己是老板娘，也有点小激动。
“干了！”
“儿子，我听你的，你就放心吧，把烤鱼片交给我，我一定给你弄出最好吃的烤鱼片。”
“当年那个手工作坊，连鬼子都喜欢吃。”
杨建国哈哈笑了起来，把母亲的胜负欲给弄了出来。
“你爸这老家伙，什么事都瞒着我。”
“等着他回来的。”
杨母开始记恨老头子了，这么重要的事情不说，非要让儿子自己来说。早知道，杨母早安排。
杨建国看着老妈这样，也没办法劝了。
“老爸，自求多福吧。”
杨建国去外屋地洗手了，他开始当甩手掌柜的。
傍晚时候，老爸回来，就被杨母看着电视，一顿训。
杨父有点郁闷，怎么什么事，都说自己。这件事，应该怪小六子，怪自己干什么？
杨建国坐在炕上，吃着瓜子，就看热闹。
“要不，我跟你出海吧，我觉得自己腿也行。”
杨父实在忍不住了，整天听着杨母唠叨和训斥，当自己是什么了？
“那不行，你得盖房子。”
“唉！”
就在此时，院子之外，传来大白狂吠声。
这让杨建国抬头看了过去，看着大白依旧狂吠，就知道来人了。
“家里来人了。”
“怎么不进来？”
“我出去看看。”
杨建国想要出去，杨妈却瞪了一眼道：“出去干什么？估计是来咱们家看电视的，不给看了。”
“整天这么多人，当咱家是什么？”
“再说了，你天天挣钱，外面人老来家里，也不安全。”
“也是！”
杨父也点头，也觉得不让人进来。
“那好吧。”
杨建国继续嗑瓜子，可外面的大白依旧叫着。门外，还传来邻居们的声音。
“老二？”
“你回来了？怎么不进屋？”
这声音，杨建国瞬间耳朵竖立起来，再次回头看着。
“妈，我怎么听到二姐的动静了。”
“你二姐？她哪有空来，生了三个儿子，天天忙着呢。”
杨母依旧看着电视，根本不相信自己二女儿回来了。
二女儿杨秀谷，嫁给靠山村曲梁。
曲家一个儿子曲梁，一个闺女曲晓花。
在靠山屯，重男轻女，一个男丁就算单传了，杨秀谷嫁进去之后，直接给曲家生了三个儿子。
要不是计划生育，杨秀谷还能生。
杨秀谷本来就泼辣，如今生了三个儿子，这是曲家的功臣。
曲梁对待二姐，那叫一个好。
杨建国看着二姐夫，都觉得二姐夫在二姐那，有点卑微。
杨建国很是疑惑，她从来没见过老妈做烤鱼片。
“当年，你姥爷年轻时候，去过县上一个作坊打工。”
“那个作坊，就做咸鱼、虾酱、烤鱼片。”
“你姥爷偷摸还给我们带回来。”
“我当时还跟你姥爷，去过作坊，打了几天工。”
“啊？”
杨建国这才明白，姥爷那时候做过，那都是建国前吧？
“你这酒不行，得用米酒。”
“烤鱼片的每一步，都很重要的。”
“这水，不能用自来水，得用泉水，地下水也行。”
杨母指着水盆，用前院的井水，冲洗鱼肉，千万不能用自来水。
“还有这切鱼肉，得这么长宽。”
杨母指着一厘米的宽度，这让杨建国点了点头，杨母拿起菜刀来。
“这活，让我们女人干吧。”
“你啊，真嘴馋，还想吃烤鱼片。”
杨母误会了，以为杨建国要自己吃。
“妈，你知道怎么烤？”
“当然了，必须用果木烤鱼，这样的鱼肉，更香更酥。”
“而且烤鱼片不能用明火。”
“对了，你这多少鱼？”
“一百多斤。”
杨母点头道：“最多出三成烤鱼片，够咱们家吃了，回头你还可以送人。”
“妈，你真专业。”
杨建国算是开出来了，他真是有气运，他想做烤鱼片，结果老妈就会做。而且老妈比自己知道的烤鱼片步骤，更加详细，甚至还有秘方。
就这果木秘方，外加如何烤制，杨建国都不清楚。
“什么专业，就是小时候干活多了，什么都会点。”
“行了，我教给王月，回头让你爸，找工人在后院弄个炉子。”
杨母安排很好，还让杨建国赶紧洗手去，大老爷们怎么还能杀鱼呢。
“我已经让我爸找工人做了。”
“是吗？这老犊子，没告诉我。”
“妈，我不是要吃，我是要卖。”
“啥玩意？”
杨母差点把鱼给扔了，杨建国要卖烤鱼片？
杨建国看着杨母，把自己的想法，说了出来。杨母瞪大眼睛，也在琢磨，然后再次想了想。
“你确定，这玩意能卖出去？”
“一百斤黄姑鱼，能出三十斤。”
“一斤能5块钱？”
“妈，你想想小卖部，那一小袋，就5毛钱，你算一下。咱们卖5块钱，还是批发价，绝对能挣钱。”
“肯定比卖黄姑鱼多。”
“等黄姑鱼更多的时候，价格下降，我们一边捕鱼，还可以收黄姑鱼。”
“这烤鱼片的生意，肯定好使。”
“到时候，你儿媳妇是老板娘，你就是生产主任。”
“啊啊！”
杨母被杨建国画着大饼，想到自己这个农村妇女，成为生产主任，眼睛都放光了。
王月听到自己是老板娘，也有点小激动。
“干了！”
“儿子，我听你的，你就放心吧，把烤鱼片交给我，我一定给你弄出最好吃的烤鱼片。”
“当年那个手工作坊，连鬼子都喜欢吃。”
杨建国哈哈笑了起来，把母亲的胜负欲给弄了出来。
“你爸这老家伙，什么事都瞒着我。”
“等着他回来的。”
杨母开始记恨老头子了，这么重要的事情不说，非要让儿子自己来说。早知道，杨母早安排。
杨建国看着老妈这样，也没办法劝了。
“老爸，自求多福吧。”
杨建国去外屋地洗手了，他开始当甩手掌柜的。
傍晚时候，老爸回来，就被杨母看着电视，一顿训。
杨父有点郁闷，怎么什么事，都说自己。这件事，应该怪小六子，怪自己干什么？
杨建国坐在炕上，吃着瓜子，就看热闹。
“要不，我跟你出海吧，我觉得自己腿也行。”
杨父实在忍不住了，整天听着杨母唠叨和训斥，当自己是什么了？
“那不行，你得盖房子。”
“唉！”
就在此时，院子之外，传来大白狂吠声。
这让杨建国抬头看了过去，看着大白依旧狂吠，就知道来人了。
“家里来人了。”
“怎么不进来？”
“我出去看看。”
杨建国想要出去，杨妈却瞪了一眼道：“出去干什么？估计是来咱们家看电视的，不给看了。”
“整天这么多人，当咱家是什么？”
“再说了，你天天挣钱，外面人老来家里，也不安全。”
“也是！”
杨父也点头，也觉得不让人进来。
“那好吧。”
杨建国继续嗑瓜子，可外面的大白依旧叫着。门外，还传来邻居们的声音。
“老二？”
“你回来了？怎么不进屋？”
这声音，杨建国瞬间耳朵竖立起来，再次回头看着。
“妈，我怎么听到二姐的动静了。”
“你二姐？她哪有空来，生了三个儿子，天天忙着呢。”
杨母依旧看着电视，根本不相信自己二女儿回来了。
二女儿杨秀谷，嫁给靠山村曲梁。
曲家一个儿子曲梁，一个闺女曲晓花。
在靠山屯，重男轻女，一个男丁就算单传了，杨秀谷嫁进去之后，直接给曲家生了三个儿子。
要不是计划生育，杨秀谷还能生。
杨秀谷本来就泼辣，如今生了三个儿子，这是曲家的功臣。
曲梁对待二姐，那叫一个好。
杨建国看着二姐夫，都觉得二姐夫在二姐那，有点卑微。