第161章 生意火爆
傍晚六点半,吃过晚饭之后,四人一猫就一起出摊了。
目的地依然是西江边,正值假期十分热闹。
李婉音骑着电动小三轮,陈拾安骑着自行车,俩闺蜜散步走路。
行进到一颗榕树下的时候,李婉音便停下了地摊车,开始做摆摊工作了。
已经出来摆摊有一段时间了,虽说没有什么固定所有权的摊位,但大部分摊主都有自己习惯的出摊位置,除了相对热闹的地方多人抢位置之外,其余地段的摊位算是比较固定的。
李婉音平日里最常出摊的位置,便是这一棵大榕树下。
“小李今天不卖水了”一旁的烧烤摊老板好奇道。
“对啊,改行卖奶茶了。”
“那可以啊,还产业升级了!有什么奶茶”
“有四款原叶鲜奶茶、四款果茶,都是我们摊位的特色。”
“噢别的地儿喝不到”
“喝不到!”
“那我可要尝尝是什么名堂了。”
“哈哈,谢谢吴哥捧场,等我先把摊支起来……”
“小陈师父今天也来啦你这几天不在,你那群粉丝还天天在这儿守着呢!”
“是嘛。”
陈拾安闻言也笑了笑,事到如今,他在不在都不太重要了,那群传统文化爱好者的粉丝,已经自发地形成了小集体聚会,跟公园大爷唠嗑似的,每天一到这个点,吃饱闲着无事,就会过来西江边这里跟同好们交流。
倒有些像是小知了说的什么作者书友群了,作者那是从来没见过冒泡,但书友们自己聊得不亦乐乎。
没有什么开业仪式,陈拾安帮着李婉音把地摊车停放好、车棚展开、物料备齐,动作利索地忙碌十来分钟后,‘茶果方’奶茶小摊便算是正式开业了。
有了之前做水的积累,李婉音也积攒了一些人气,首先前来她奶茶摊捧场的,不是路人,而是周围的一些相熟摊主,大家做的都是不同的生意,谈不上什么生意上的竞争,反而这些天沾了姐弟俩流量的光,自己的生意也跟着涨了不少。
吴佳芸和闫雨菲也散步到了这边,见姐弟俩已经摆好摊位了,俩闺蜜立刻上前点单,要做第一个客人。
李婉音的水,俩闺蜜已经喝过了,奶茶的话,其实在大学的时候,李婉音也有做过,宿舍里有这么一位手艺又好、又喜欢做美食的舍友,简直是修来的福气。
不过李婉音如今卖的这些茶品,吴佳芸和闫雨菲这两个奶茶党可真的是喝都没喝过,甚至连见都没见过。
“婉音,老实交代,是不是就是套个名而已的”吴佳芸压低声音小声问她。
“什么鬼,这可是拾安的配方,喝了你就知道好喝了。”
“拾安你还会做奶茶!”
“两位姐姐要点什么”
陈拾安卷起袖子,学着李婉音那样,戴上透明的餐饮口罩。
“那我要一杯七果饮!之前就听婉音说,这个超级好喝!”
“我要一杯柚染云尖!”
“好。”
陈拾安动手开始做七果饮了,李婉音则动手开始做柚染云尖。
这奶茶的名字真的非常别致好听,卖相也着实漂亮,乌龙茶加入了特别比例调配鲜榨西柚汁和果肉,茶汤被柚香浸染,口感清爽解腻。
李婉音已经不是新手了,这些天里她没少练习这些茶品的做法,陈拾安教她的那些流程、配方比例,她都刻在了骨子里,说闭着眼做有些夸张,但在操作台上时,那动作也是行云流水,加之人又漂亮,看着那叫一个赏心悦目。
陈拾安就更不用说了,他是真的闭着眼都能做。
姐弟俩在摊位上一起制作着茶饮时,便成了此间的一道别致风景,不少路过的游客都会好奇地投来目光。
很快,吴佳芸和闫雨菲各自点的七果饮和柚染云尖做好了。
白嫖,不给钱!
但俩闺蜜可没忘了捧场打广告,就在他们的摊位前喝着。
一吸管下去,两双眼睛瞪得明亮!
原本已经准备好的各种帮忙捧场的广告词,最后只变成了机械性重复的两个字:
“好喝!好好喝!!”
“我靠!开眼界了!婉音你有这一手,之前还卖什么水呀!”
“菲菲,我这个七果饮真的绝了!”
“我这个柚染云尖才好喝!”
“我们换一下……”
俩闺蜜各自把自己的吸管拔出来,插到对方的那杯茶饮当中,虽然有些混味让口感打了点折扣,但依旧品尝出来了对方那一杯的好喝。
刚刚说要点单的隔壁烧烤摊吴哥,趁着空闲时,也过来点了两杯奶茶。
“那小李,我要一杯‘梨落松风’、一杯‘秋桂浮玉’,中杯的就行,多加点冰……钱付过去了啊,一会儿拿到我摊位上行不我得回去忙。”
“行!谢吴哥捧场!”
吴哥之后,不少附近相熟的摊主也来捧场了,比起水来,奶茶显然是更方便饮用的商品,不管是逛街还是工作,忙的时候端起来喝一口,丝毫不耽误事。
尤其是对年轻人而言,奶茶往往不止是一个饮品的功能,还具备一定的社交属性,高颜值的包装、漂亮的卖相、说出口十分有格调的名字,这些都是不可或缺的因素,要是能在加上一条真的非常好喝的话,那绝对是要大受欢迎了。
随着天色渐晚,西江边的行人越来越多,原本只是熟人们捧场的奶茶摊,渐渐吸引了不少散步的路人。
更别提其中还有不少专门为陈拾安而来的粉丝了。
姐弟俩的奶茶摊一下子热闹了起来,做生意就是这样的,人气是一切的根本,不管是好是赖,见到人多聚集的地方,大部分闲得无聊的人都会凑上来看个好奇,看着看着吧,就忍不住点上一杯。
“味道真的很不错啊!老板!麻烦再打包两杯七果饮、要大杯的!”
“老板,我那个‘秋桂浮玉’好了吗”
“老板,我那杯‘云华映雪’麻烦多加点冰……” [奶茶拍个照][发个朋友圈][配文:想不到居然能在街头喝到这么高品的奶茶!这卖相绝不绝]
[自拍一张照片,高颜值的奶茶作为道具出镜][发个朋友圈][配文:西江边好久没来逛了]
[评论:你这个奶茶是哪家店的新品吗,好喝不,颜值好高!]
……
李婉音哪里想到第一次出摊卖奶茶就这么热闹!
都已经完全空不出嘴巴来去招待客人了,只是不停地机械重复着:
“不好意思稍等哈!人比较多!”
“做完你的做你的、做你的、再做你的……马上就好!”
顾客们也被她忙得头大的样子逗笑了,拿出手机来给她拍视频。
正是经济不景气的时候,这样一位长相如此漂亮,却依旧勤劳靠自己双手努力赚钱的女孩子,可不就是观众们爱看的流量密码么。
噢!
还有小陈师父也在这儿!
跟李婉音一样,陈拾安现在都忙得顾不上跟粉丝们打招呼了,双手眼缭乱地在操作台上制作着客人点单的各种饮品。
那熟练的姿势哪里像是个高中生,说是练习了摆摊十八年的专业奶茶师也有人信啊!
现场手作的奶茶不像水那样都是成品,陈拾安平均两分钟出品一杯,李婉音平均四五分钟出品一杯,算是速度很快了,只可惜鲜榨的果汁用完了,额外准备鲜果榨汁的时间,又导致速度慢了很多。
“婉音姐先去准备果汁吧,这边我来。”
“好。”
忙得焦头烂额,李婉音已经没法再跟陈拾安客气了,好在有他的帮忙,不然这么多的客人,她自己真的分身乏术了。
吴佳芸和闫雨菲也没闲着,两人主动帮着打包奶茶、递吸管,还有收银,帮李婉音记一下客人们的点单排队顺序。
要说最闲的,大概还是肥墨了……
肥猫儿依旧懒洋洋地趴在摊位旁的小椅子上,长长的尾巴搭在椅子外边,时不时扭一扭,时不时又伸出小爪子来招招手,当它的招财猫。
还真多亏了有拾墨在,不少排队等待的客人就去逗逗猫,给它拍拍照,缓解了很多排队带来的难熬。
……
忙起来的时候,时间总是过得特别快,转眼间就到了晚上九点多。
这个点数,正是西江边最最热闹的时候,李婉音摊位前的人非但没有减少,反而又涌进来大批的新客人。
李婉音第一次体会到了什么叫做痛并快乐着……
她可悲地发现,自己提前准备的原材料不够用了!最先告罄的,是那一桶冰块,这要是其他材料不够了,还能不做那个品,冰块不够用了,那可就没办法再继续了,毕竟加冰和不加冰味道差很远,九成九的客人都是要加冰的。
本来应该是一件可惜的事,但李婉音此刻却松了一口气,给最后一位客人递过去加冰的奶茶之后,她连忙摆了摆手,大声跟还在排队等待的客人说道:
“不好意思大家!对不起大家!今天准备的材料不够用了!冰块没有了、茶底也剩下不多了、鲜果也快没了!”
“不好意思大家!对不起大家!请大家明天再来吧!今天准备不充分、真的很抱歉!”
“老板,是不是真的没有了啊你不要偷懒啊!我怎么看到你好像在偷笑”
“没、没有!真的没有了!”
李婉音拿起那个空空的保温桶,果然里面除了一些冰块化的水,真的一点冰块都没有了。
“老板,下次搞个制冰机啊,你弄个电源就行了。”
“好的,下次一定!今天真的很不好意思!我们要收摊了!”
“老板我不要冰的,你给我做一杯热奶茶吧,就那个秋桂浮玉,我要常温的!”
“……”
哎呀!能不能让我喘口气啊!!
……
不管怎么说,今天的状况都要比李婉音预料中的好太多太多了,或许有一定的运气成分,但她很相信陈拾安研究出来的这些奶茶味道,肯定能让品尝过的人,成为‘茶果方’的天然广告。
什么靠颜值出圈、噱头出圈,这些都是不长久的生意,只有产品本身的竞争力,才是这种饮品生意的根基。
待到李婉音将地摊车的车棚放下,关掉了那盏夜市照明灯,聚集在她摊位面前的人流才渐渐散去了。
六点半出摊,到现在才不过九点五十分而已,连续不停做奶茶,连喝口水的功夫都没有,三个多小时的时间,让第一次经历如此火爆盛况的李婉音累得快要散架了……
主要还是那个心情没来得及消化,毕竟是第一次经历这样的火爆,现在回想起来,才发现自己很多不足,还有很多地方需要改进。
“呼——!!”
“婉音,你是铁人吧我和菲菲打包都站到腿软了,你怎么还站得住的”
“呜,好芸芸、好菲菲,今天多亏你们了……”
“现在知道我俩好了……我靠!拾安才是铁人啊!”
三个女孩子看向陈拾安,小道士还悠哉悠哉地拿着杯奶茶在喝着,除了刚刚确实很忙,但一点累的迹象都没有。
真要说起来的话,陈拾安做的工作算是最多的了,因为出品速度够快,他差不多做两杯,李婉音才能做一杯的。
吴佳芸和闫雨菲看着都有些害怕了,真不愧是男高啊,现在应该反过来担心婉音以后受不受得住了……
“婉音姐还好吧”
“嗯嗯!拾安,今天多亏你了,要不是你在的话,我都不知道怎么招架了……”
累极了的李婉音已经不知道该怎么说谢谢了,似乎无论怎么说,都表达不出来她心中对陈拾安的那种谢意和感动。
是他给的配方,是他帮忙出的摊,也是他帮忙分担的活儿,甚至连这么火爆的生意,也都是托他的福……
“婉音就会嘴上说谢谢!还能不能有点传统美德的精神了”吴佳芸呵斥道。
“什么传统美德”菲菲接话道。
“实在不行以身相……唔唔唔唔!!!”
李婉音通红着脸,捂着吴佳芸的嘴巴,一点空气都不给她了。