第822章
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这些好东西可是有钱都买不到的。
这年礼，值了。
至于远在燕城的罗虞和吴擎，许夏便将给他们留的蜂蜜和山货全部打包好，准备直接寄去。
当然还有燕城的其他人，司南星、周宴、周遇、苏瑾荷、周红玉，临安的孟菁、王年年、李亮这些老朋友，许夏也额外准备了一些年礼寄送去。
一样样核对着名单打包好快递箱寄走，许夏也颇为感慨，不过两年时间，自己居然已经有了这么多值得慰问的朋友。
小年过后，山上就正式放假了，只不过许家院子里却依旧人来人往，跟之前没什么两样，反而还更热闹了些。
胡新远和胡军伟孤家寡人，回了家也冷冷清清，再说胡军伟这个天选打工人，一天不上山转一圈他都闲得难受，所以两个人索性就没走，依旧住在宿舍里。
老许家馒头店和线上线下业务也早早收了工，一年到头天天做馒头，过年当然要好好休息一下，青梅作为老板，说放假就放假，同样腊月二十三结束了一整年的忙碌，回家撒欢儿来了。
而钟林放了假之后也只回家呆了两天，尤其是青梅也回了许家沟，他就更坐不住了，又搬山上的宿舍里。
与其在老家接受各路亲戚朋友们的“检阅”和“关心”，还得时不时应付介绍对象儿和安排相亲的左邻右舍们，当然还是山上的日子更加悠闲舒服。
还有隔壁镇上的灵业寺也赶着年前给僧人们放了几天小假回家探望，春节期间基本上是寺里人流量最多的时候，尤其是除夕、大年初一以及初五迎财神，是人们过去烧香祈福的高峰期。
所以梵心也趁着这个小假期回来住了几天，顺便满足一下自己的口腹之欲。
梵明师兄做的豆腐是好吃，但要是天天吃，真是要了他的命。
铁锤放了假之后就开着小三轮将师父接了过来，顺便又带回了一板热乎乎的白豆腐。
正撸起袖子准备和弟媳妇一块炸丸子炸藕盒的王淑芬见了这豆腐，顿时喜笑颜开，直接用手掰了一块嚼了嚼，满口豆香味儿，她边嚼边点头。
“不错，这豆腐味儿好，一吃就是老卤，诶，利红——待会儿咱们再炸点豆腐丸子吧！”
刘利红将锅里的水泼出去，立刻应道，“好，豆腐丸子软软嫩嫩的，老人小孩都爱吃，等炸完了给三叔他们也送点去。”
俩人说着，就开始忙活起来。
另一边的山脚下，许建国和许建民则跟着杀猪佬一块儿将山上膘肥体壮的乌金猪捉了一只下来，之前栏里剩了八头大猪，如今养到年底，个头又肥硕了一圈，力气也格外大，一伙儿五个人折腾了一个小时才把猪套牢。
杀猪匠请的是镇上有名的老赵家，身边还跟着两个年轻力壮的学徒，几个人闷声给力，一起吆喝着将猪抬上案子，四仰八叉地躺在上面。
这头养足了一年半的乌金大猪现在已经有两百三四十斤，将乌黑的毛褪完也是巨大的一坨。
乌金猪的猪血是绝不能浪费的好东西，许建国拿了不锈钢大盆在下面接了热乎乎的一盆。
许得宝将一盆猪血拿到一边，先分作两半，一半留在盆子里，一会儿就凝固了，再用刀划成块，就可以直接入滚水做成鲜嫩的血旺，留待中午吃。
另一半则混合了糯米，加上葱花、盐和五香粉调味儿，灌入泡好的肠衣里，煮熟之后就是好吃的血肠，留着过年下酸菜吃。
旁边杀猪匠老赵挥舞了两下刀溜子，将刀刃磨得寒光闪闪，沿着猪身宽阔的脊背游走一圈，整扇猪肉便像门板一样对边摊开，热气蒸腾。
许建民看得啧啧称奇，只见那猪身上的肥膘约有两指厚，油脂竟呈现出漂亮又罕见的乳黄色，如蜜蜡一般在太阳下泛着细腻的油光，一看就香的要命。
而在一旁战战兢兢偷看的铁锤一边默念阿弥陀佛，一边盯着乌金猪漂亮的五花肉又忍不住流口水，那纠结的小模样看得正在帮忙灌血肠的许夏和青梅笑得合不拢嘴。
一年一次的杀年猪，就是这样热闹又欢腾。
新鲜的猪肉和板油被分割好，分门别类地放到盆子里，许建国先端了一盆上好的臀尖肉回去，方便女人们剁馅儿准备炸盒子，这臀尖肉细嫩，最适合调馅儿。
不一会儿，给物流园也放了假的三位合伙人们也过来帮忙，许得宝直接支了个锅在旁边，让孟北野就地炼板油。
乳黄色的猪油一坨一坨丢进去，再舀上一瓢山泉水，等山泉水熬尽了猪油便开始滋啦啦地熬出来。
没多长时间荤香味儿就已经飘得老远，香得常年与猪为伴的杀猪匠老赵都忍不住吸了吸鼻子，默默感叹，老许家这么好的猪，他都多少年没杀到过了。
光闻这板油味儿，就知道这猪一吃得香一个跟头。
忙活了一上午，一头猪终于分解完毕，肠子下水也都用盐和面粉搓了好几遍，干干净净，许建国给老赵结了账，顺便给他和两个学徒每人带了两斤肉回去。
大过年的，谁家也不会吝啬这么几斤肉，图个喜庆。
随后许建国和许建民又骑上小三轮，给村里几个关系近的亲戚邻居也送了点肉，剩下的放到冰柜里，留着过年慢慢吃。
不过热腾腾的鲜下水要是冻过就不好了，所以今天中午许得宝将下水都收拾出来，和猪血一块，炖了一锅鲜辣的胡椒猪杂汤。
最新鲜的五花肉也不能错过，许建民将家传的石锅搬来，坐到炭炉上，用菜刀将上好的五花片成拇指粗的厚片，直接甩到滚烫的石锅上烤五花肉吃。
旁边还配了一些柯阳和江源撅着屁股拔了一上午的生菜、小萝卜、小辣椒，水灵灵的，就着蒜片和酸泡菜，再包上烤到外焦里嫩的五花肉，一咬一包汁儿，香得要命。
就在众人吃得忘我之时，门口忽然传来几声熟悉却又许久未闻的笑语。
“夏夏姐——好久不见，我都想死你啦！”
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这年礼，值了。
至于远在燕城的罗虞和吴擎，许夏便将给他们留的蜂蜜和山货全部打包好，准备直接寄去。
当然还有燕城的其他人，司南星、周宴、周遇、苏瑾荷、周红玉，临安的孟菁、王年年、李亮这些老朋友，许夏也额外准备了一些年礼寄送去。
一样样核对着名单打包好快递箱寄走，许夏也颇为感慨，不过两年时间，自己居然已经有了这么多值得慰问的朋友。
小年过后，山上就正式放假了，只不过许家院子里却依旧人来人往，跟之前没什么两样，反而还更热闹了些。
胡新远和胡军伟孤家寡人，回了家也冷冷清清，再说胡军伟这个天选打工人，一天不上山转一圈他都闲得难受，所以两个人索性就没走，依旧住在宿舍里。
老许家馒头店和线上线下业务也早早收了工，一年到头天天做馒头，过年当然要好好休息一下，青梅作为老板，说放假就放假，同样腊月二十三结束了一整年的忙碌，回家撒欢儿来了。
而钟林放了假之后也只回家呆了两天，尤其是青梅也回了许家沟，他就更坐不住了，又搬山上的宿舍里。
与其在老家接受各路亲戚朋友们的“检阅”和“关心”，还得时不时应付介绍对象儿和安排相亲的左邻右舍们，当然还是山上的日子更加悠闲舒服。
还有隔壁镇上的灵业寺也赶着年前给僧人们放了几天小假回家探望，春节期间基本上是寺里人流量最多的时候，尤其是除夕、大年初一以及初五迎财神，是人们过去烧香祈福的高峰期。
所以梵心也趁着这个小假期回来住了几天，顺便满足一下自己的口腹之欲。
梵明师兄做的豆腐是好吃，但要是天天吃，真是要了他的命。
铁锤放了假之后就开着小三轮将师父接了过来，顺便又带回了一板热乎乎的白豆腐。
正撸起袖子准备和弟媳妇一块炸丸子炸藕盒的王淑芬见了这豆腐，顿时喜笑颜开，直接用手掰了一块嚼了嚼，满口豆香味儿，她边嚼边点头。
“不错，这豆腐味儿好，一吃就是老卤，诶，利红——待会儿咱们再炸点豆腐丸子吧！”
刘利红将锅里的水泼出去，立刻应道，“好，豆腐丸子软软嫩嫩的，老人小孩都爱吃，等炸完了给三叔他们也送点去。”
俩人说着，就开始忙活起来。
另一边的山脚下，许建国和许建民则跟着杀猪佬一块儿将山上膘肥体壮的乌金猪捉了一只下来，之前栏里剩了八头大猪，如今养到年底，个头又肥硕了一圈，力气也格外大，一伙儿五个人折腾了一个小时才把猪套牢。
杀猪匠请的是镇上有名的老赵家，身边还跟着两个年轻力壮的学徒，几个人闷声给力，一起吆喝着将猪抬上案子，四仰八叉地躺在上面。
这头养足了一年半的乌金大猪现在已经有两百三四十斤，将乌黑的毛褪完也是巨大的一坨。
乌金猪的猪血是绝不能浪费的好东西，许建国拿了不锈钢大盆在下面接了热乎乎的一盆。
许得宝将一盆猪血拿到一边，先分作两半，一半留在盆子里，一会儿就凝固了，再用刀划成块，就可以直接入滚水做成鲜嫩的血旺，留待中午吃。
另一半则混合了糯米，加上葱花、盐和五香粉调味儿，灌入泡好的肠衣里，煮熟之后就是好吃的血肠，留着过年下酸菜吃。
旁边杀猪匠老赵挥舞了两下刀溜子，将刀刃磨得寒光闪闪，沿着猪身宽阔的脊背游走一圈，整扇猪肉便像门板一样对边摊开，热气蒸腾。
许建民看得啧啧称奇，只见那猪身上的肥膘约有两指厚，油脂竟呈现出漂亮又罕见的乳黄色，如蜜蜡一般在太阳下泛着细腻的油光，一看就香的要命。
而在一旁战战兢兢偷看的铁锤一边默念阿弥陀佛，一边盯着乌金猪漂亮的五花肉又忍不住流口水，那纠结的小模样看得正在帮忙灌血肠的许夏和青梅笑得合不拢嘴。
一年一次的杀年猪，就是这样热闹又欢腾。
新鲜的猪肉和板油被分割好，分门别类地放到盆子里，许建国先端了一盆上好的臀尖肉回去，方便女人们剁馅儿准备炸盒子，这臀尖肉细嫩，最适合调馅儿。
不一会儿，给物流园也放了假的三位合伙人们也过来帮忙，许得宝直接支了个锅在旁边，让孟北野就地炼板油。
乳黄色的猪油一坨一坨丢进去，再舀上一瓢山泉水，等山泉水熬尽了猪油便开始滋啦啦地熬出来。
没多长时间荤香味儿就已经飘得老远，香得常年与猪为伴的杀猪匠老赵都忍不住吸了吸鼻子，默默感叹，老许家这么好的猪，他都多少年没杀到过了。
光闻这板油味儿，就知道这猪一吃得香一个跟头。
忙活了一上午，一头猪终于分解完毕，肠子下水也都用盐和面粉搓了好几遍，干干净净，许建国给老赵结了账，顺便给他和两个学徒每人带了两斤肉回去。
大过年的，谁家也不会吝啬这么几斤肉，图个喜庆。
随后许建国和许建民又骑上小三轮，给村里几个关系近的亲戚邻居也送了点肉，剩下的放到冰柜里，留着过年慢慢吃。
不过热腾腾的鲜下水要是冻过就不好了，所以今天中午许得宝将下水都收拾出来，和猪血一块，炖了一锅鲜辣的胡椒猪杂汤。
最新鲜的五花肉也不能错过，许建民将家传的石锅搬来，坐到炭炉上，用菜刀将上好的五花片成拇指粗的厚片，直接甩到滚烫的石锅上烤五花肉吃。
旁边还配了一些柯阳和江源撅着屁股拔了一上午的生菜、小萝卜、小辣椒，水灵灵的，就着蒜片和酸泡菜，再包上烤到外焦里嫩的五花肉，一咬一包汁儿，香得要命。
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